するっと！ 温泉卵入り冷やしつけそうめん ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
そうめん・・・100g
温泉卵・・・2個
小ねぎ・・・適量
氷・・・100g
ごま油・・・小さじ1
いりごま(白)・・・適量
A: 鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ1
A: 塩・・・小さじ1/2
A: 水・・・100ml
【手順】
(1) そうめんを表示通りにゆでる。
(2) ゆでたそうめんを水にとって冷やし、水気を切る。
(3) 鍋にAを入れて火にかける。
(4) 鶏ガラスープの素が溶けたら火を止め、氷を加えてスープを作る。
(5) 器にスープを入れ、温泉卵、万能ねぎを散らす。
(6) 2のそうめんに、ごま油を加えてあえ、皿に盛る。
(7) 5に白ごまを散らす。
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