巨大イカのゲソでサラダを作りました
タコでも同じように作れるレシピです。
同時においしいトマトソースも作れて一石二鳥。
でも撮影最中に火傷をしてしまいました。
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#イタリア家庭料理 #ゲソ
31件のコメント
いつもミホさんの動画には実用的な知恵と知識が満載で為になります。自分ではクリエイティブな方だと思ってましたけどミホさんの動画を見る度に、「あっ、そうよね！」と自分では思いつかなかったアイデアに目が鱗です。イタリア式のタコのサラダ大好きなのでタコの足が手に入れば作ってましたがもったいないと思いつつもゆで汁は無駄にしてました！そのパスタもソースの絡み具合が良さそうですね。それから。。。。いつも思ってたのですが、お食事の時だんな様がとても美味しそうに感激しながら食べる姿にもホロっときますが、それに反応してクスッとミホさんの微笑みの声が聞こえる時、ご家族の幸せが伝わってきてじーんときてます。毎回。 ベランダでいつも背景に映っている魚醤、出来上がりを楽しみにしていまーす。
イタリアではこんな大きなゲソだけを売ってるんですね！
イカの出汁たっぷりのパスタもサラダもとても美味しそうです😉食べたいな💕
ヨーロッパ在住です。パッサータってあまり日本で見かけないかもしれないですね。私は個人的にトマト缶よりパッサータが好きなのでパスタソース、トマトソース作る時はいつもパッサータを使っています。濃すぎるな〜と思う時はフレッシュトマトを追加したり、水分を調節したりしています。なのでパッサータってトマトピューレとトマト缶の間くらいのものでしょうかね？
巨大イカのゲソがお料理になる頃にはタコに見えてきました笑！美味しそう！みほさんのお菓子のレシピも大好きなのでまたスイーツ系のレシピもまた楽しみにしています＾＾
動画楽しみにしていました！
パスタも濃くて美味しそうですね。
イタリアに住みたくなります。
どちらも美味しそぉ〜
冷凍庫に２キロのアオリイカがあるので作ってみたいです。
巨大なゲソは、手に入り辛いので普通のイカで試してみたいと思います。
UBER EATSでデリバリーを頼みたいぐらい、食べたいです。
みほさんこんにちは！
日本にもパッサータ有りますよ！
我が家の食品庫に有るのをみると
メーカーはモンテベッロ
商品名はパッサータ ルスティカ
名称は粗ごしトマト
メーカーはアルチェネロ
商品名はパッサータ vellutata
名称はトマトピューレ
メーカーはカゴメ
商品名はカゴメトマトペースト
名称はトマトペースト
この三つは濃さ甘さが全く違うので
料理によって使い分けます😊
今夜は海鮮サラダにします✌️
うわぁ😍
イカの出汁の出たトマトソースでパスタ🤩
贅沢な一品ですね〜😆❣️❣️
パスタ食べたい🤤
ああ～私も一緒に食べさせて欲しい😋美味しそう。ご主人が手をゆらしてる時は絶対に美味しい証拠だと確信します🤩
お元気そうでなによりです！
このお姉さんは肝っ玉すわってるから、本当にすごい。
コロナのときに知りました。
デカイイカですね！料理すること、食べること好きな人は一滴、１ミリたりとも旨味を逃しませんね。
大賛成です💘！（笑）。ファスナーのようなパスタも超旨そうです⚡！
美味しそう‼️魚介のエキス、トマトにあいますよね🤗サラダもパスタもご主人ベタ褒め💞嬉しいですね。
いつかペスカトーレ教えてください🙏ソースに寄ってスパゲティの太さはどれがベストなのかも知りたいです。お願いします。
トマトソースでゲソ煮込むの大当たりでしたね😄
私だったら出来上がった途端ゲソに食いつくかもしれません🤣
「ソースが極上」だとおっしゃった旦那さんはやっぱり最高😍
これは、、、食べごたえありそうなゲソですね、イカの旨味がたっぷり出たトマトソースも美味しそう！
以前、タコとじゃがいものサラダをリクエストした者です。
タコで早速作ってみたいと思います。有難うございます。
ニンニクのペーストとレモン汁のソース、美味しそうですね！
みほさんのレシピ、我が家で大活躍しています。
主人が釣ってきたイワシで、イワシのマリネもリピートのひとつです。
実家の家族からもリクエストされるほど、みんなの大好物になりました。
火傷大丈夫でしょうか？
また家庭で作れるイタリア料理、楽しみにしております。
イカサラダ美味しそうです。イカを見つけたらぜひ試したいです。
アメリカでは、色んな港町にチョピーノのがあります。私は、カニとコッドだけのが好きなんですが、伝統的なものがあれば教えてください。
みほさんのご主人の美味しいリアクション最高、こんなに言ってくれたらお料理するのが楽しくなりますよね❣️
Mihoさんの動画いつも楽しみにしています。チョコチップクッキーのレシピでクッキーを２週間に一度作っています。お店で買うクッキーよりも美味しくて、ついにクッキーを買わなくなりました。
イタリア人にとって、お茶漬け的な料理とはどんな料理ですか。超簡単に済ます食事です。
もしあったら教えてください。想像するにサンドイッチみたいなものでしょうか。またはリゾット？
またイタリア人は風邪など病気の時はどんな料理を食べますか。ピザは食べないですよね。想像できないので、またよかったら教えてください。お願いします。
カナダのバンクーバー島に住んで居るアラセブンです。ここに移り住んで2年。北米に移り住んではや40年です。
笑。この島に住むようになってから地元の漁師さんから生の大蛸を買って料理しています。１匹5キロくらいの
大きな蛸で、頭が人間大！ 私との身長と同じ長さなので、、茹でる前は怖いんですけれど、圧力鍋で20分ハーブを入れたお湯の中で炊くと ビックリするくらい柔らかくてカルパッチョとかにしてたべると美味しいんです。
毎回ハーブを多量に入れた茹で汁を捨てるたびに勿体ないなあ、、いいお味も出てるけど。。と思ってきました。
今日のみほさんのビデオで目のうろこ！ 次回はトマトソースの中で圧力鍋で炊いてみます！
みほさん宅の食事風景は我が家のと似ていて、日本語の話せないアメリカーカナダ人の夫が ニコニコしながら
カタコトの日本語で 「美味しい。美味しい。。お腹いっぱい。」とこちらの人には珍しく 蛸をもぐもぐたべる！
みほさんのビデオを最近みつけて 楽しく拝見して、私の料理の参考にさせていただいています。
私はサワードウ、日本では天然酵母と言うようです、のパン焼きます。
みほさんのフォカチアのビデオを参考にしてサワードウで焼きました。美味しかったです。
これからも、楽しみにしています。コビッドの中 ご自愛ください。
梨いりのサラダがあるんですね！
日本だと林檎が入ったサラダはありますけど梨は初めて知りました😃
白ワインは料理酒のように開けたものを冷蔵庫保存されているのですか？酸化しても料理用だといいのでしょうか？保存期限はどれ位ですか？よかったら教えて下さい。
旦那さんも息子さんも可愛いい。美味しいと言ってくれて嬉しいですね。
美味しそう！結構お塩の量が多いんですね。
わー美味しそう😍トマトかん
トマト缶でイカ料理挑戦しようかな〜と思いました😍
レモン汁入れてた片口っぽい器、可愛いですね！サイズ違いを他の動画でも見かけましたが、何種類か揃えているのかな？料理が楽しくなりそうな素敵な器や調理道具が多々あって、羨ましいです
家族の美味しい と言う笑顔は良いですね。
動画を観ていて、いつも癒されます。
ステキなご家族ですね
美味しい！美味しい！とおっしゃるご主人もステキですね。
ご家族 息子さんも東京から応援しておりますよ。お身体を大切に動画でお会いできる事を楽しみにしております。
ミホさんの、イタリア料理の動画を見ていると止まらない私の夜の、楽しみです。
大きなイカの足🦑！ご主人がとったのか、、売っているんだぁ✨✨
あと
珍しいイカの足みたいなパスタを始めて知りました！
サラダに梨🍐私もいれます^_^
いちじくもいれます♪
季節をそのまま料理に取り入れる
イタリアは🇮🇹やっぱり素敵です❤️
やってみる！というみほさんの
マインドも大好きです！
今回もアガる⤴︎動画をありがとうございます✨✨
多分アメリカ🇺🇸で言うトマトソース缶🥫ですかねえ⁉️日本でもカルディとかで売ってそうですよね😊いつも美味しそうな動画ありがとうございます🇮🇹❤️🎄
まぁ良いですけどこの動物イカではなくタコの足🐙です！以前は30分茹で出ましたが今は5分とか10分と言われてます😅
トマトソースに直にと言うのはいい考えですね🎉