【 じゃがいも レシピ 】じゃがいも家にありますか？ ホクっとおいしい 使い方 3品

【 じゃがいも レシピ 】じゃがいも家にありますか？ ホクっとおいしい 使い方 3品

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■うま塩肉じゃが

じゃがいも 2個（約180g）
人参 1/4本（約60g）
玉ねぎ 1/2個（60g）
豚小間肉 60g
鶏ガラスープの素 小さじ2
塩 少々
サラダ油 少々
水 300㎖

①じゃがいも、人参、玉ねぎを食べやすい大きさにカット
※じゃがいもは 事前に水洗いし芽は取る
②鍋にサラダ油を入れ、豚肉を炒め、塩で下味を付ける
③じゃがいも、人参、玉ねぎを追加して炒める
④水をいれ沸騰させる
⑤沸騰したらアクを取り、鶏ガラスープの素を入れ
　火が強いままだと煮崩れするので弱火で煮込む
⑥じゃがいもや人参に火が通ったら完成

いつもの肉じゃが飽きた人はこれ試して！
薄い見た目ですが味はあっさりしっかりしてますよ。
味付けが鶏ガラスープの素だけなのも作りやすいですよ！

■じゃがいものわさびマヨネーズ焼き

じゃがいも 2個（約180g）
わさび　小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
万能ねぎ　適量

①じゃがいもをしっかり水洗いし芽を取る
②濡らしたキッチンペーパーにじゃがいもに包み
　ラップをして600w4分温める
※じゃがいもの大きさによって時間は変動するので調節して下さい
③ボウルにマヨネーズ、わさびを入れしっかり混ぜる
④じゃがいもが柔らかくなれば食べやすい大きさにカット
⑤わさびマヨネーズを塗りオーブントースターで温め焼き色を付ける
⑥焼き色が付いたら万能ねぎをのせ完成

ホクホクの中にピリッとまろやかな口が広がります。
わさびの香りを楽しみたい方は量を増やしてもOK
思ったほど辛くないのでお試しあれ

■ 和風フライドポテト

じゃがいも 3個
片栗粉 適量
塩昆布 お好み
昆布茶 お好み
サラダ油 適量

①皮の剥いたじゃがいもを食べやすい大きさにカット
　皮付きでもOK
②10分程度じゃがいもを水につける
③水気を取り除き片栗粉をまぶす
④サラダ油を準備
⑤火を付ける前に油の中にじゃがいもを入れる
⑥中火で8分、温度は170度くらい揚げる
⑦揚がったらボウルに取り出し塩昆布、昆布茶で味を整え完成

火をつける前の油にじゃがいもを入れると
ホクホクのフライドポテトに仕上がります。
コンブ茶がクセになる味わいです。

◆目次
0:00 うま塩肉じゃが
2:39 じゃがいものわさびマヨネーズ焼き
4:35 和風フライドポテト

■他のじゃがいもレシピはこちら↓

・じゃがキムチチーズ焼き
・じゃがいも和風マリネ
・じゃが塩辛バター

・じゃがいものチーズInガレット
・青のりポテサラ
・じゃがいもの醤油マスタード炒め

・新じゃがいもの塩辛炒め
・新じゃがいもと挽肉のカレー煮
・新じゃがいもの揚げ出し

・新じゃがの味噌照り焼き
・いももち
・新じゃがの納豆和え

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