西田精麦 バーリーマックスレシピ ポテトバーリーラザニア
〇ポテトバーリーラザニア〇 (2~3 人前)
【材料】
バーリーマックス ® 40g
ミートソース 300g
じゃがいも 200g
豆乳ホワイトソース(大麦粉大匙1、菜種油大匙1、豆乳 250cc)
ブロッコリー 半房
塩・黒コショウ 適宜
【作り方】
1 ホワイトソースを作る(フライパンに大麦粉、菜種油を入れて炒め 豆乳を入れてとろみをつける)。
2 じゃがいもは皮ごと茹でて、皮をむき芽を取り7mmぐらいにスラ イスする。
3 グラタン皿にミートソース 250g、バーリーマックス 30g、じゃが いも、ホワイトソースの順に入れる。
4 ブロッコリー、残りのミートソース、バーリーマックスで飾りをし 170 度のオーブンで 20 分ほど焼いてできあがり。