【旬パスタ】ホタルイカと春菊のパスタ

今回は旬を迎えるホタルイカと、冬から春にかけて美味しい春菊を使ったパスタになります
菜の花などと合わせることが多いホタルイカですが、春菊も意外と美味しく、また少し雰囲気の違うパスタになります。

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#ホタルイカ #春菊 #パスタ #春 #イタリアン #旬パスタ #チャンネルゆう

17件のコメント

  1. ついに!お声が!!!
    ゆうさんのイケボイス最高でーす♪

    春菊良いですねw
    ホタルイカと春菊の苦味・・・想像しただけで美味しそうですね!

  2. ホタルイカと春菊にトマト...味の想像が出来るだけに空腹にはとても厳しいですw
    明日の夜はこのパスタにしようかなと考えちうです☆
    ボイス良いですよ、やっぱ親しみを感じますね。

  3. ホタルイカ、今が旬の食材ですね。私の近所のスーパーでもよく見かけるようになりました。
    春菊とのコラボは想定外でしたが、とっても美味しそうですよね。
    春菊の香りと苦味、ホタルイカの旨味とコクがたまらない感じです。

    ・・まだ2回目の声出し動画なのに、すごくサマになってますね。
    なんか料理教室の先生みたいに的確な解説です(笑)。
    従来に比べて更に解説と手際が丁寧になっているような気がします。
    声質も聴きやすくて、とっても良い感じです。
    頑張ってくださ~い!

  4. お久しぶりです。復活しました。

    ようやく、ゆうさんのチャンネル見られて泣きそうなのに、声が聴けて泣けてきました。。

    少しずつ、レシピをまた作っていきますよ~‼️

  5. いつも楽しく拝見&自分のパスタ作りの参考にしております。今回のパスタも最高でした。作ってみます!
    ところで、このお使いのフライパンが気になってしょうがありません。なにをお使いなのか、大変恐縮ですが差し支えなければご教授ください。

  6. ぼなせーら、ゆうさーん!

    今日も美味しそうな動画をありがとうございます(*´ω`*)
    大人な味っぽいのでまずはで妻と作って食べてみようかと思いますw

    楽しみー!(っ ॑꒳ ॑c)ワクワク

  7. お疲れ様です。
    ホタルイカ大好きなんですよ
    自分が食べるときは目、クチバシ、軟骨を取ります(面倒ですが
    菊菜も美味しそうになりますね、今度菊菜でパスタ作ってみます。
    このソースならリングイネに負けてないですね、美味そう!
    ホタルイカですが、たまにスーパーで買って来たら目が残っててムッチャ残念な気持ちになりますw

  8. とうとうテロップ代わりに美声公開ですね、あ、2回目かな。(笑)ここ数年近所の浜にホタルイカ掬いに行ってる富山県民です。今年は不漁で絶望的ですが。。。鮮度の良いものを自分で茹でると、また格別にうまいですよー、塩味もゆで加減も自分で調整できますし。去年はパスタにもしました。ホタルイカ料理レシピ見ると背骨や目やクチバシ処理しているの多いですが、ミニトマトの皮レベルで気にならないです。目だってスイカの種みたいにプッて口の中から出せば問題ないですよ。。。現地民だからそう思うだけかも。処理めんどくさい方はぜひそのまま食べてみて欲しいです。目も普通に噛めるので食べれちゃいますよ。(笑)

  9. オーストラリアのオリーブオイルなんですね☆
    試してみようと思います。
    シチリアのプラネタを仕上げに使っています。
    元々はワイナリーでシチリアワインの評価を上げた造り手です。
    プラネタのワインを扱っていたので業者さんからサンプルを試して以来、愛用しています。

  10. いつもどうり美味しそうな料理で。勉強になります!ありがとうございます!
    ホタルイカの臭みは出ないんですか?

  11. いつもながら手際がいいです。私も料理を楽しめるようになりたいと思います。宣伝になりますが、昨日 ”伊豆高原さくら祭り”の動画をアップしましたので、宜しかったらご視聴下さい。

  12. ゆう様ボナセ〜ラです^_^
    ホタルイカに、アイコ、春菊。良い組み合わせですね。
    僕もやってみます^_^
    春菊ってゴルゴンクリ〜ムとかにも相性良いですよね。

  13. 早速作ってみたいと思います✨
    ありがとうございます。
    冷やしたCAVAと一緒にいただきます🍴

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