揚げないからヘルシー！焼き豚とパプリカの春巻き Grilled pig and spring roll of paprika
【材料】
［A］
パプリカ（千切り） 1個
エノキ（薄切り） 小1/4パック
焼き豚（細切り） 60g
白ネギ（ななめ薄切り） 1本
胡麻油 大さじ2/3
醤油 小さじ1.5
塩胡椒 各少々
キビ砂糖 ひとつまみ
春巻きの皮 4枚
［その他］
水溶き小麦粉 少々
油 適量
酢・醤油 適量
からし 適量
《下準備》
オーブンは230℃に予熱しておく。
１、ボウルに［A］を入れて和える。
２、１に胡麻油を加えてさっくりと混ぜる。
３、２に醤油、塩胡椒、キビ砂糖を加えて混ぜる。
４、春巻きの皮を広げ、手前から巻いていく。
５、巻き終わりは水で溶いた小麦粉でとめる。天板に並べたら油を塗る。
６、予熱しておいた230℃のオーブンで10分焼けば完成。
【material】
[A]
One paprika (shredded)
Enoki (sliced) small 1/4 pack
Baked pig (shredded) 60 g
White onion (thinly sliced) 1 bottle
2 tablespoons sesame oil
1 teaspoon soy sauce
Salt and pepper each a little
Millet sugar pinch
Four rolls of spring rolls
[Others]
A little watery wheat flour
Oil proper quantity
Vinegar · soy sauce proper quantity
Mustard proper amount
“Prepare”
Preheat the oven to 230 ° C.
1, put [A] in the bowl and beat it.
Add sesame oil to 2, 1 and mix it tightly.
Add soy sauce, salt and pepper, millet sugar to 3 and mix.
4, spread spring leaf roll and roll from front.
5, Winding finish with water-flavored flour. Put oil on top board and apply oil.
6, burning in preheated 230 ° C oven for 10 minutes is completed.
by SAYURI IBUSUKI
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