ココナッツミルクとビーフンのやみつきアジアンヌードル：How to make Asian noodles ｜Vegan Kitchen with ayano hayasaki
今週のレシピはアジアンヌードルです。
レッドカレーペーストを使って簡単に作れるアジアンヌードルです。
ココナッツミルクがきいていて、まろやかな味に仕上がっています！ビーフンを入れてもおいしいですが、お米と一緒に食べるのもオススメですよ♪
《材料 2人分》
・玉ねぎ 1個（中サイズ）
・キャベツ 1/8個
・油 適量
・レッドカレーペースト 大さじ2
・水 400g
・ココナッツミルク 400ml（1カン）
・塩 小さじ2
・醤油 大さじ1/2
・ビーフン 適量
・パクチー 適量
《作り方》
＜1＞玉ねぎはスライスとキャベツはザク切りにする。
＜2＞フライパンに油を入れ、玉ねぎとキャベツを炒める。
＜3＞＜2＞に火が通ったらレッドカレーペーストを入れ炒める。
＜4＞水、ココナッツミルクを入れ1度煮立たせる。
＜5＞塩、醤油を入れ、味を整える。
＜6＞ビーフンをお湯で茹でもどし、お皿に盛りつける。
＜7＞＜6＞に＜5＞をかけ入れ、パクチーをトッピングして完成！！
曲: One step2
https://jp.audionetwork.com/browse/m/track/one-step-2_78072
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———ENGLISH HERE—————-
This week’s recipe is Asian noodle.
This is a simple asian noodle made with red curry paste.
Coconut milk makes the dish smooth. It is also recommended to eat noodles with rice instead of vermicelli.
[Ingredients for 2 servings]
・ Onion: 1 (medium size)
・ Cabbage: 1/8
・ Oil: a proper amount
・ Red curry paste: 2 tablespoon
・ Water: 400g
・ Coconut milk: 400ml
・ Salt: 2 teaspoon
・ Soy sauce: 1/2 tablespoon
・ Vermicelli: a proper amount
・ Phakchi: a proper amount
[How to make]
1. Slice onion and cut cabbage roughly.
2. Put oil in a pan and cook onion and cabbage.
3. Add red curry paste into step 2 and fry more.
4. Pour water and coconut milk to boil.
5. Put some salt and soy sauce to adjust its taste.
6. Soak vermicelli in hot water and topping afterwards.
7. Put step 5 on step 6 and decorate phakchi on top.
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19件のコメント
うまそう( ◠‿◠ )
手つきめっちゃすき！
ペースト…初めて見ました
ココナッツミルクすこく美味しそうです♥♥♥
食べてみたい😍✨
いつも、作りやすいレシピをありがとうございます😊私はベジタリアンですが、主人は違うので、ここのレシピに助けられてます。昨日も、きな粉プリンを作りましたよ🍮もうすぐ、春なのでお花見に持っていけるような、おかずをリクエストします！
最後にライムを絞っても美味しそう！
こんにちは❤ビーフン大好きなんですよぉ❗グルテンフリーでも食べれそうですね❤有難う御座います❗お弁当に絶対持って行きます❗パクチー入りだ何て素晴らしいです⛄
アジア料理にはパクチーが欠かせないですよね〜！私はパクチー苦手です（笑）
カレーペーストなんてあるんですね！味が気になるからパクチー抜きで作ってみようかな＼(^o^)／
サンドイッチをリクエストします！！！
オーガニックのパクチー売ってる？
いつも、楽しく拝見させていただいています☆
私も主人もビーガンなので、とても参考になります!!!!
今回のも美味しそうですね♪早速挑戦してみたいです(^▽^)
リクエストなんですが、いつもビーガンのチーズが食べたいなと思っています。とろけるチーズとか、もし可能でしたら教えていただきたいです☆☆
Nice recipe will definitely give it a try.
Nice recipe will definitely give it a try.
measurements pleeeeeease
Unofficial English translation:
Ingredients (2 servings)
– 1 medium onion
– 1/8 head of cabbage
– oil for frying
– 2 tbsp red curry paste
– 400g water
– 400ml (1 can) coconut milk
– 2 tsp salt
– 1/2 tbsp soy sauce
– vermicelli for 2 servings
– cilantro for garnish
1. Slice the onions and the cabbage.
2. Heat oil in a frying pan. Add the onions and cabbage and stir.
3. When the onions and cabbage are heated through, stir in the red curry paste.
4. Add the water and the coconut milk. Bring to a boil.
5. Season with salt and soy sauce.
6. Prepare the vermicelli in boiling water. Place it in a dish.
7. Pour the results of step 5 on the vermicelli. Garnish with cilantro.
When Ayano Sensei's official English translation comes out, please ignore this. I just thought it would be fun to translate!
ココナッツヌードル美味しそうですね😋✨
簡単そうなので作ってみようと思います♬
これはうまそうですね！今度、作ってみます！レシピありがとうございます^~^
あと、リクエストですけどveganキムチチゲお願いします！^^
Thank you for showing us all
It's look so good. I test that tonight. Thanks for the recipe.
スマホだと字が小さくて読めない