【米粉でとろみ鍋®作ってみた！タイ編】今年のトレンド鍋™は「とろみ鍋®」！
＼試したことある？／
米粉で「とろみ鍋」つくってみた！【第3弾 タイ篇】
料理のとろみ付けに
米粉が使えるって知っていますか？
米粉はダマになりにくく、
さっと水で溶けるので、
鍋にそのまま米粉を入れるだけで
簡単にとろみがつきます◎
また、とろみをつけることで冷めにくく
最後まで美味しく食べることができます♪
是非、試してみてください！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
「タイスキとろみ鍋」
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
▼材料（4人分）
むきえび・・・・・・8尾
セロリ・・・・・・・１本
ちんげん菜・・・・・１株
春雨・・・・・・・・60g
にんじん・・・・・・1/2本
もやし・・・・・・・1/2袋
市販のワンタン・・・8個
海鮮の練り物・・・・5個
レモン（輪切り）・・3枚
パクチー・・・・・・適量
（A）水・・・・・・・・400cc
（A）酒・・・・・・・・100cc
（A）ナンプラー・・・・大さじ3
（A）顆粒中華だし・・・小さじ2
（A）レモン汁・・・・・大さじ2
（A）ごま油・・・・・・大さじ1
米粉・・・・・・・・大さじ3
▼作り方（調理時間20分）
①セロリは筋をとり、斜め切りにする
②青梗菜はざくぎりにする
③春雨は熱湯に5分ほどつけて戻し、食べやすい長さに切る
④にんじんは皮をむき、千切りにする
⑤土鍋にAを入れ、具材を入れて煮込む
⑥具材に火が通ったら、米粉でとろみをつけ、レモンとパクチーをのせる
ぜひ、作ってみてください！
#米粉レシピ #トレンド鍋 #とろみ鍋