サツマイモをレンジで美味しくする技! 【サツマイモのポテサラ のレシピ】ピリ辛だからおつまみに!
【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
ほくほくのサツマイモに玉ねぎのシャキシャキ感。
マヨネーズベースだけどピリ辛の風味がたまらない！
甘いさつまいももポテトサラダにすれば、
酒がススムおつまみにもおかずにもなる！
○材料
サツマイモ：300~350g
玉ねぎ：1/2個
塩：小さじ1/4 黒すりごま：小さじ2
A 酢：大さじ2 砂糖：小さじ1/2
マヨネーズ：大さじ3 ときがらし：小さじ1/2
00:02 材料の紹介
00:13 料理の紹介
02:54 サツマイモをレンジ
03:40 ★ここがポイント★
04:55 サツマイモと玉ねぎを混ぜる
07:00 完成
07:07 試食セルフ食レポ
#きじまごはん #さつまいも #ポテトサラダ #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
27件のコメント
本日のさつまいも。
今回は1本で300g～350gだと思うのですが、例えば小さいものを複数で、合計300g～350gを使う場合、レンジにかける時間は今回と同じで大丈夫でしょうか？
あと玉ねぎの塩もみは、手の方にビニール袋をつけて、混ぜるのもアリですね☺️
さつま芋をたくさんいただいたので、作ります‼️
ありがたい簡単レシピだったので今作ってみたよ。思わず笑みがこぼれたね。レモン酒飲みながら食べたけど、こりゃいいや！と思わずひざを打つ味。ほんのり甘いさつまいもと対峙する、さらさない玉ねぎの辛み、それらをうまくまとてくれる辛子マヨネーズと胡麻。さつまいもの知られざる楽しみを教えれくれて感謝感激雨あられ。
きじまさんの味付けの大ファンです😊
これは確実に美味しい…‼️
近いうちに作ってみたいと思います✨✨
めっちゃ酒すすみました☺️🍶
玉ねぎ、からしさいこーでした❗
さつま芋がおつまみになるんですね☺️味が気になるので明日さつま芋買って来ます😆
サツマイモがあったので早速作ってみたらうまうまでしたｗ
ポテトサラダより好きかもしれないですｗ
いつも楽しく拝見させて頂いております。
きじまさんのレシピは食材や調味料が家庭によくある物なので断然つくる気がおきます。
私はカリフラワーが苦手なのですが美味しく食べられるレシピをお願いします
斬新レシピ！どんな味か気になってすぐに作ってみました。玉ねぎからけっこな水分が出たけど、ぜんぶ頂くところがすばらしい。辛子も躊躇なく入れましたが、子どもたち（未就学児）も気にせず喜んで食べました。いや、あたらしいさつまいもの魅力発見！
キジマさん。小腹空いてませんか？の番組大好き60代のおっさんです。旬秋キノコの簡単レシピ、リクエストさせて頂けますか？
今日早速作りました。
玉ねぎのマリネとからしが私のサツマイモ料理を大人にしてくれました‼️
美味しかったです😆
🌷こんにちは💛わ～私の探していた🍠🍠さつまいもです。明日の朝🐦️一番にはりきって作ります♥️⭐うれしい🌼ありがとうございます。かんぱ～い🍷🍺🍷
なぜ、今まで冷凍ご飯がパサついて美味しくなかったのかがよくわかりました😅
やってみます！
ありがとうございました😊
美味しそー！
作ります！
セロリを使ったおつまみ系お料理、お願いします！きじまさんの動画、すごくためになります❤これからも、頑張って下さい❣️
マヨネーズをヨーグルトにして作りました！爽やかな酸味がプラスされてさっぱりと美味しく食べられました！！
かぼちゃサラダを作って下さい
最高に美味しかったです。
リピしてます。
めっちゃ美味しそうです。
さつまいも追熟させてるので作りたいと思います！
からしを切らしてたんで、粒マスタード使ったんですけど美味しくできました。
さつまいものポテサラ甘いかと思ってましたが、玉ねぎの辛味と良くあってて、
とっても美味しかったです😊💖🍠
初めまして。親切丁寧な、説明、気に入りました。嬉しいお言葉。作りたくなる、説明上手ですね。有り難う御座います❤
親切丁寧な、先生ありがとう😮
これから作ろうと思ってます．
しかし2日後のポテサラの方が美味しそうに感じます．
リクエストお願いします．
★わさび稲荷を作って欲しいのです．
何度も作ってます。
やみつきです！
今日作ってみます！先生のお話しを聞いていると、なんだか元気が出てきました😊 素敵な先生に巡り会えて嬉しいです👍🏻⸒⸒👍🏻⸒⸒
美味しくて何度も作っています。身体に良い酢玉ねぎはたくさんは食べれません。先生のレシピではさつまいもと合わせたサラダで美味しく沢山食べれます。マリネ液玉ねぎの辛さは最高で、食物繊維も摂れ大好きなレシピです。有難う御座います。
さつまいも❤、レンチンで石化させていました😭😅これまでの反省も込め、今度から、さつまいもさん🍠をもっともっと美味しく料理して差し上げなければと思います🍀🍀
きじまさまに感謝です🌟✨💠🌼🏵️(*´▽｀)
今日もお芋さん❤をふかそうと、土鍋をスタンバイしておりましたが、またレンジでチャレンジしますね🎉😊有難うございます～