『サバのマスタードクリーム煮』おうちで簡単プロの味！「てげ旨クッキング」
《てげ旨クッキング》
２０１７年１１月２２日（水）ＯＡ
「サバのマスタードクリーム煮」
三丁目カフェ 田實昭嘉さん
【材料】2人分
・サバフィレ(無塩）2枚
・マスタード30ｇ
・牛乳150cc
・塩・コショウ
・小麦粉
・サラダ油
≪作り方≫
①サバのフィレを半分にカットして両面に軽く塩・コショウをする
②①の全面に小麦粉をふる
③フライパンに油をいれ②の両面を色づくまで焼く（中まで火を通す）
④③牛乳と粒マスタードを加えてサバに絡める
⑤軽くとろみが付いたら盛付けて完成。
※手羽元の開きや豚肉でも美味しい
レポーター：柿原富士美
スタジオ出演：田島亜聖、さとうくみこ、柿原富士美