【アス飯レシピ動画★山瀬理恵子の今日もアス飯Vol.21】人参と牡蠣のスキンアンチエイジングパスタ♪
☆美味しく健やかに！楽しく元気に！『山瀬理恵子の今日もアス飯』Vol.21～人参と牡蠣のスキンアンチエイジングパスタ♪～
今回使った『さびない明太子』はこちら
▶https://www.fukuya.com/lp/ajina_aburaduke/
▶今回のアス飯ポイント‼
❶牡蠣：亜鉛、ビタミンA(レチノール)が豊富
⇒筋肉の生成や、美肌に効果的
❷ニンジン：βカロテンが豊富
⇒美肌に効果的。加熱したり油と一緒に取ると効果アップ
❸さびない明太子：アスタキサンチン、ビタミンEが豊富
⇒疲労回復、老化防止効果
■材料（2人分)
・ペンネ・・・・・・・・ 150g
・レモン・・・・・・・・ 1/4個
・生姜、にんにく・・・・・各 1片
・ブロッコリースプラウト・・・ 20g
・牡蠣・・・・・・・・・6粒
・ニンジン・・・・・・・・1本
・さびない明太子・・・・・・大さじ2
・オリーブ油、塩・・・ 適宜
■山瀬理恵子さんプロフィール
北海道出身。小学校教諭を経て、２００３年、山瀬功治さん（2019年2月より愛媛県松山市に本拠地を置くサッカーJ2チーム愛媛FCに所属・元日本代表）と結婚。夫・功治さんの左膝靱帯断裂を機に栄養学を学ぶ。栄養講座や講演会、大学講義、調理実習の講師など、幅広く活躍。食育インストラクター、野菜ソムリエ、スポーツアロマトレーナー、薬膳スパイスアドバイザー、ハーバルセラピスト、フードコーディネーター、アスリートフードマイスターなどの資格を持つ。2019年～ふくやアンバサダー就任。
■味の明太子ふくや
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