ねぎのバルサミコ風味／簡単・美味しい！アサクラアイテム（オリーブオイル)を使った「旬な」食材の料理レシピVOL.42
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冬ねぎの最高においしい食べ方のご紹介です。
普段はわき役に徹するねぎですが、
ねぎを主役にしかもたっぷり食べられるレシピです。
バルサミコ酢と醤油を使用し
食のギャラリー612のたなかれいこさんのところでご馳走になり印象的だった
レシピです。
ねぎはいつものようにしっかり煮るのがポイント。
味付けがたなかれいこさん流。
バルサミコ酢と醤油で濃い目に味つけます。
一人1本じゃ足りない、
た～っぷりネギがいただける
他に材料は不要の超簡単だけど削ぎ落した素晴らしいレシピです。
※ねぎが手に入らない場合は、
葉玉ねぎでも同じです。
白い玉ねぎの部分は縦にくし切りに４～６等分にして
ねぎと同じ要領でです。
※バルサミコは熟成タイプのねっとりタイプなら
量をかなり控えて入れてください。
たなかれいこさんの料理教室は☞
http://www.612co.net/612class.htm
【この料理のレシピ（PDF)】はこちら☞
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■アサクラワールド／エキストラバージンオリーブオイル（EVO)オルチョサンニータ
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／アサクラパスタ
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／アントニオの激励メッセージ
／わら一本マイケルの 〃
／アントニオ2020春編
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