【韓国料理】新感覚３色ナムル レシピ｜全州ビビンバにも入る大根ナムル 作り方｜豆もやし酢コチュジャンナムル レシピ｜愛嬌ほうれん草テンジャンナムル 作り方｜ヘルシービビンバ レシピ
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【目次】
0:00 新感覚３食ナムル作り方の始め
1:27 材料紹介
1:47 ネギの切り方
2:06 大根ナムル作り方
4:33 豆もやし酢コチュジャンナムル作り方
5:36 ほうれん草田舎テンジャンナムル
7:40 新鮮３色盛り付け
8:13 ヨンジョンのナムルビビンバ！モッパン😋
■材料 4人前 ー（冷蔵保存で３日間）
豆もやし ー 200ｇ
ほうれん草 200ｇ
大根 ー 200～250ｇ
ネギ ー 50ｇ
◆大根ナムル
ダシダ ー 小さじ1
醤油 ー 小さじ1
みりん―小さじ1
塩 ー好みで
ごま油 ー 大さじ1.5～2
刻みネギ ー 15ｇほど
いりごま（黒）
◆酢コチュジャン豆もやしナムル
コチュジャン ー 大さじ2
砂糖 ー 大さじ1
酢ー 大さじ2
いりごま
刻みネギ ー 15ｇほど
◆田舎 ほうれん草テンジャンナムル
テンジャン ー 大さじ1
唐辛子粉ー大さじ1/2
砂糖 ー 小さじ1/2
ごま油 ー 大さじ2
刻みネギ ー 15ｇほど
好みでクルミなど
【メディア出演履歴】
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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26件のコメント
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【目次】
0:00新感覚３食ナムル作り方の始め
1:27 材料紹介
1:47 ネギの切り方
2:06 大根ナムル作り方
4:33 豆もやし酢コチュジャンナムル作り方
5:36 ほうれん草田舎ナムル
7:40 新鮮３色盛り付け
8:13 ヨンジョンのナムルビビンバ！モッパン😋
材料 4人前 ー（冷蔵保存で３日間）
豆もやし ー 200ｇ
ほうれん草 200ｇ
大根 ー 200～250ｇ
ネギ ー 50ｇ
◆大根ナムル
ダシダ ー 小さじ1
醤油 ー 小さじ1
みりん―小さじ1
塩 ー好みで
ごま油 ー 大さじ1.5～2
刻みネギ ー 15ｇほど
いりごま（黒）
◆酢コチュジャン豆もやしナムル
コチュジャン ー 大さじ2
砂糖 ー 大さじ1
酢ー 大さじ2
いりごま
刻みネギ ー 15ｇほど
◆田舎 ほうれん草ナムル
テンジャン ー 大さじ1
唐辛子粉ー大さじ1/2
砂糖 ー 小さじ1/2
ごま油 ー 大さじ2
刻みネギ ー 15ｇほど
好みでクルミなど
今日の動画を見る前に、先生の本を見て麻薬キンパ、作って食べたのですが…三色のナムル、美味しそう🤤明日豆もやし買いに走ります。ビビンパ作ります、
ありがとうございます‼️
美味しそうです。
材料全てあります。今日は夕飯終わったから明日用に今から作るかな❗️
만들어 볼까요 🙌
ヨンちゃん先生~~❣️もーだめ！ヨンちゃん先生の、豪快に、食べる姿をみていたら、ビビンパ、食べたくなりました。😅冷蔵庫、、見てみました。へへへ。材料。OK,.まずは、冷蔵庫のおかずで、、。元気のもと~~いただきまーす。(^^)💕
今回の3つのナムルは、後日作りますね。でー。また、ビビンパ❗️
ㅋㅋㅋ楽しみが、また、増えました。🤗
ヨンちゃん先生💕こんばんは😊
んまそうな😋ナムルたち〜💕
主人のお弁当🍱に入れてあげるのも良さそうですね😆
これからも美味しい韓国料理🇰🇷教えてください❤️
ヨンちゃん先生の食べっぷり大好きです😍
ビビンバ大好きです。
初めてビビンバを食べたのは、かなり前ですが、混ぜて食べるとは知らず、そのまま食べてました。
日本ではぐちゃぐちゃに混ぜる事を余りしません。むしろ、カレーとか混ぜ合わせると汚ない、行儀が悪いと。だから、混ぜずに崩すように食べてました。
それが今から10年ほど前に韓国人の方の食堂で「混ぜるのよ」と教えて頂いてから混ぜて食べるようになったら、こんなに美味しかったの？と驚き、それからは頻繁にもやしとほうれん草のナムルは作って我が家の常備菜です。
それにひき肉のそぼろ煮、やキムチ、目玉焼きでビビンバにします。大好きです。
ヨンジョン氏の料理はわかりやすくて嬉しい。ありがとうございます。これからもよろしく！
とても美味しそうです🥰
ん～～っ！美味しそう!! 今日絶対作ります😋
目がキラキラ✨
大根はカクテキとナムルの違いは何でしょうか？
韓国料理に胡麻油必須ですね。
最終的に結構オイリーになってる気がしますが😅
ご飯に合う😋
実は、しばらく韓食自粛（笑）してたんです。毎日先生の動画を観てたらハマりすぎちゃって。リセット期間を設けていました。しかし、また始まっちゃった・・・。動画の先生と晩酌したくて、昨日はオデン作って、今年初キムチも作って、教えてくれたように、混ぜたたてをごまにドボーンてディップして。（キムチのりは、教えていただいたように多めに作り、小分けして冷凍してあったので楽ちんでした）
そして、マッコリを混ぜないで飲むとさっぱり味になると聞き、真似してみたら、ほんと！サイダーみたい。今まで、振ってから飲んでましたが、これは先生の言う通り、甘すぎ、重すぎ感あり。でも、ふらなかったら美味しさ１００倍！最後、底に残った沈殿物は、煮物、シチューなどに入れたら美味しかったです。
ナムルはいつもモヤシ白い版ばっかりなので、違うナムルも作ってみようと思います。これでまたおつまみがもっと増えて先生と大宴会！ワハハ。感謝感謝。
ああ！１１：４２のところ！私と一緒の髪の縛り方です！一つに結んでゴム最後の一周は髪を二つに折って入れる！これが便利なんですよね！仲間仲間。これをしてるのは私だけかと思っていました。
めちゃくちゃ美味しそう！
でも今日は雪も降っていて寒いので11カ月前のスンドゥブ鍋の動画を見ながら熱々の鍋を作りました。あ・・・でも夜は豆もやしナムルでチャミスル飲もうかなぁ☺️
チョンジュのが これやったんですね❤️
三色ナムルどれも個性があって美味しそうだわ💛
大根ナムル初めて知りました💛
ビビンバもヨダレが(* ´艸｀)ｸｽｸｽ作ります💛
ヨンジョンさん、こんにちは😃
我が家は今夜サムギョプサルなので
もやしの酢ナムルとほうれん草のテンジャンナムルを作りました。
えごま葉にサムギョプサル、ナムルをのせて…すごく美味しいです‼️
いつもヨンジョンさんの韓国料理を楽しみにしています。
ありがとうございます。
あっ…ワタクシ今日もマッコリ飲んでますwww
初めましてヨンジョン様😍🥰YouTube興味なかった私がどハマりして、、家族みんなでみてます笑
YouTubeにコメントも初めてします。
幸せ韓国ごはん📕かいました🥺今日は白菜サラダ作ったらすぐなくなりました😲韓国ドラマ、料理が大好きで作ってみたいって思ってたのですごくヨンジョン様のYouTubeわかりやすくて勉強になります！！可愛い話し方もお肌もツヤツヤ大好きです💕これからもたくさん教えて下さい❤️❤️
この動画を見てからナムルが食べたくて食べたくて、今日は韓国系のマーケットに買い物に行ってきました！大根を煮て作るナムルは初めてです、どんな仕上がりになるのか楽しみ〜♪
とても美味しそうですね。
テンジャンを買ったみたもののナムルにも使えるんですね。
この3種のナムルにはにんにくを使わないのでしょうか。
白ネギで代用されてるということでしょうか。
あ…本当に美味しそう！
料理ももちろんだけど、ヨンジョン先生って本当にお話がお上手 ！
聞いてると韓国料理の世界にはまっちゃいます
さて、こんばんは教えていただいた 鯖缶のチゲ、 作りますよ！
今日
日本のレシピでキムチチゲうどんをつくったら美味しくなかったのです。
先生に是非教えて欲しいです！
私は、ステンレスボールで高校生の孫と二人で良く食べてます(笑)
私の冷蔵庫の中は、作り置きおかずがあるのでそれをいれて
混ぜて食べます。もちろんナムルはキムチは必ずあります。(笑)お友達にも良く韓国の人みたいと言われます(笑)
先生の料理の動画が一番好きです。
有り難うごさいます。
先生とても 美味しそうですね🥰私の家の 大根ナムル この作り方です 韓国料理の中でピビンパが 一番美味しいかもしれませんね🙆今日は 関東地方 雪⛄みたいですが 寒さと雪に気を付けて下さい❄️
この大根ナムルには初めて出会いました。大根買ってきたので早速作ってみます。
夕方のニュースにヨンジョンさんが😃💕
嬉しかったです😃
昨日はバレンタインデーでしたが、夫からのリクエストが焼肉だったので、お供にこのナムル3種を作りました😄
夫もナムルが美味しいってたくさん食べてましたよ〜！
今夜はもちろんビビンパです😆
具材をサンチュで巻いて食べたら新感覚ですかね？
初めてコメントします！
いつもはスーパーのナムル三種盛りを買ってビビンパにしていたのですが、今回ヨンジョン先生の動画を見つけて初めて自分でナムル作ってみました！
もう今まで食べたナムルの中で1番美味しくて、4日連続ビビンパ食べてます☺️💖先生の料理の動画も見て、ほかの韓国料理も作ってみます(*´༥`*)♡