白菜とじゃがいもの和風グラタンのレシピ

白菜とじゃがいもの和風グラタンのレシピ

【白菜とじゃが芋の和風グラタン】
ホクホクのじゃがいもと白菜のジューシーさがとろける一品！
全部合わせて、レンジとトースターで完成するので簡単。
サッと食べたい時にぴったりです。

◎材料
じゃが芋（男爵）…50ｇ
白みそ…小さじ2
無調整豆乳…５０ｃｃ
塩…小さじ1/8
黒胡椒…少々
白菜…1/4枚
ピザ用チーズ…適量
パン粉…適量

◎手順
①じゃが芋は皮を剥き、スライスにして水で洗う。
②白みそ、豆乳を合わせてよく混ぜ、耐熱容器に、じゃが芋、塩、胡椒、ざく切りにした白菜とともに合わせて、ラップをせずレンジで柔らかくなるまで温める。
③ チーズ、パン粉を散らしてトースターまたはオーブンでよい焦げ色がつくまで焼く。