Banana Bread 【バナナ全粒粉パン】
Banana Bread
バナナパンを作りました。
最後の発酵から焼き上がりまでの約1時間をタイムラプスで撮ってみました。
ピントが合っていません。。。
【バナナ全粒粉パン】
全粒粉 125g
強力粉 125g
バター 20g
砂糖 25g
塩 5.4g
牛乳 190ml
ドライイースト 3g
バナナ 2本
1. ドライイーストとバナナ1本以外を入れる。
2. ドライイーストを入れて、「全粒粉パン」でスタート。
3. 残りのバナナを輪切りにしてオーブン140℃で40～50分焼く
4. 具を入れるタイミングで3のバナナを入れる。
