フライパンで簡単! トマトチーズリゾット
買い物が面倒でも大丈夫！
冷蔵庫にあるもので作れちゃう♪
お手軽イタリアンはいかが？
＜材料＞1人分
ごはん…200g
オリーブオイル…適量
カットトマト(水煮)…1缶
玉葱…0.5個
じゃがいも…1個
コンソメ…小さじ3
水…400ml
塩…適量
ブラックペッパー…適量
バジル…3枚
チーズ(スライス)…2枚
＜作り方＞
1.玉葱は薄切りに、じゃがいもは細切りにする。
2.フライパンにオリーブオイルを引き、玉葱とじゃがいもを炒める
3.玉葱が透き通ってきたらカットトマト缶をいれる。
4.水2カップとコンソメを入れ沸騰するまで煮込む。
5.ふつふつしてきたら、ご飯を入れて混ぜる。
6.バジルとチーズを入れる。
7.チーズがとろけたら、塩とブラックペッパーで味を整え完成。
＜ワンポイントアドバイス＞
野菜を薄く切ると火の通りが良くなり時短になります。