いまからできるPintレシピ「春キャベツとサバのレモンパエリア」
(材料)
サバ缶:100g 程度
春キャベツ:1/6 玉
米:1 カップ
水:1カップ
にんにく(スライス):1かけ
レモンスライス:適量
オリーブ油:大さじ2
コンソメ:小さじ 1.5
塩:少々
ブラックペッパー:少々
【作り方】
1 春キャベツは食べやすい大きさに切るかちぎっておく。
2 フライパンにオリーブ油を熱し、米を生のまま洗わずに炒める。
3 透き通ってきたら水を注ぎ、コンソメを入れる。
4 上にキャベツ、サバ缶(缶汁も半分ほど入れる)、レモンスライス、
にんにくを乗せて沸騰するまで強火で炊く。
5 沸騰したら弱火にし、蓋をして 10 分炊き、火を止めて 10 分蒸らす。
6 ほぐして塩とブラックペッパーで味を調える。
★食べるときにオリーブ油をかけるのがおススメ。炊飯器で炊いても。