海外でも作れる!タイ米(インディカ米)でフライパンのお米ぱんを作ってみよう! | 卵、乳製品、小麦不使用 |gluten free bread | indica rice

こんにちは!さきっちんです!

今回は、「タイ米(インディカ米)から、お米パンはできるの?」という
皆さまからのお声から作らせていただきました!
使用したお米はジャスミンライスというものでした。(香りがいいです)
実際、日本の米以外のお米だとちゃんと作れるのかな?と、私も気になったのでチャレンジ^^
海外の方にもチャレンジしていただきやすいと思います。
海外へ住む方への情報のシェアも嬉しいです。

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~~材料~~
(20センチのフライパン1台分)

生米(タイ米) 200g
水 95g~
きび砂糖 10g
塩 3~4g
ドライイースト 3~4g
米油 10g

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【ingredients】

200g raw rice
15g sugar
3~4g salt
3~4g dry east
10g Rice oil
95g~ water

1.Soak raw rice in water for at least 2 hours
2.Put the ingredients in the mixer
3.Stir until the dough is smooth
4.Pour the dough into a frying pan with an oven sheet and leave it for about 20 minutes
5.Bake on low heat for 10 minutes
6. Turn it over and bake for 5 minutes

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お米のぱんとおやつ*さきっちん【生米成形パン発案者】
元パン職人、保育士。
子供の食物アレルギーのおかげで、卵、乳製品、小麦粉不使用で、からだにやさしいパンやおやつ、食事作りをスタート。各種講座、生米パンとおやつの販売、レシピ考案を楽しんでやらせていただいています。
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10件のコメント

  1. こんにちは😉
    フライパンレシピ、ありがとうございます♪
    こちらのタイ米で、またさっぱりしたパン🍞出来そうですね!

  2. ジャスミンライスの香りが大好きなので作ります( *˙ω˙*)و グッ!
    ありがとうございます✨

  3. シンガポールに住んでいます。日本米は高いので嬉しいです。作ってみます。ありがとうございます!

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