自分で作る発酵調味料で始める薬膳生活 志賀智佐代様 講演会
視聴後はアンケートご協力願います！：https://forms.gle/NFFs2Z4qJ9hqKBvh8
2021年、先行き不透明な今だからこそ、自分の体調・体質の合った食生活で元気な生活を送りませんか？
このたびSWANでは薬膳料理家 志賀 智佐代 先生をお招きして、中医学に基づいた体質チェック後に、それぞれへのおススメ自家製発酵調味料をご紹介頂きます。
なぜ発酵食品がいいのか、更に自家製と市販の効能の違いについてもご説明致しますので、菌活にご興味のある方も是非ご参加ください。
このような方におすすめ
・なんだか気力がない、やる気がしない
・体力が落ちたような気がする、疲れやすい
・肌や髪の毛のはり・ツヤがなくなって衰えを感じる
・以前よりイライラしやすくなった
・なんとなくだるくなることが多い。
・むくみやすい。
志賀 智佐代 様について
1991年にソニー株式会社にソフトウエアエンジニアとして入社後、商品企画、ビジネス開発、秘書など子育てと並行し様々な業務に携わる。その後2014年に株式会社カドーにて、商品企画から海外営業まで幅広い業務を担当。その間、身近な人の病気をきっかけに「東洋医学」「薬膳」を勉強し国際中医薬膳師の資格を取得し長年の夢だった飲食業へ転身。2017年4月に「心と身体が喜ぶ美味しい料理」をコンセプトにトレ･ミ･キッチンを起業。現在は、「国際中医師」の資格取得を目指しつつ、。イタリアン・和食・スペイン料理のお店での更なる実務経験も積んでいる。夫と娘の３人家族。
トレ･ミ･キッチンについて
薬膳×発酵料理で元気になる！それがトレ・ミ・キッチンの願いです。その時の自分に合った食事(薬膳)は、私たちに「エネルギー」を与えてくれます。身近な食材で誰でも気軽に始めることができ、カラダとココロの変化を感じられるよう、「薬膳」「発酵」「美容」をテーマに美容薬膳教室や発酵薬膳料理教室を展開しています。
Homepage: https://www.tresmikitchen.com/
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCBU2B9wrmFvszYy2JOKGc1w/