Close Menu
    Gratin recipes 「グラタン」レシピ

    フライパン完結！グリーンアスパラガスの焼きナムル #shorts



    フライパン完結！グリーンアスパラガスの焼きナムル #shorts

    フライパン完結！グリーンアスパラガスの焼きナムル
    .
    ★調理時間の目安：約15分
    ★保存の目安：冷蔵で1~2日
    .
    グリーンアスパラガスは3月から6月頃にかけて旬を迎えますね🧑‍🌾

    実は、旬のはじめの頃のアスパラガスは、
    「包丁で切らない」、「茹でない」が正解なんです！

    甘みと食感を最大限に引き出すことができます♪

    ✅切らない
    刃物できるとアクやエグみが出るため。
    手で折った方がおいしく仕上がります✨

    ✅茹でない
    旬のはじめの頃のアスパラガスは、
    水分が豊富で皮も柔らかいので、茹でると水っぽくなります！
    逆に旬の終わりの頃は茹でたほうが、水分が補われてやわらかく、
    美味しく仕上がりますよ✨

    っということで、まずはお酒のおつまみに合う、
    グリーンアスパラガスレシピをご紹介します✨
    ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
    【材料2人分】
    ・グリーンアスパラガス大　6本(300g)
    ・ごま油　小さじ1
    ・水　大さじ3
    ・いりごま（白）

    ＜調味料＞
    ・鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1
    ・醤油　小さじ2
    ・ニンニクチューブ　小さじ1
    ・お好みで塩こしょう少々
    ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
    【作り方】
    1.グリーンアスパラガスは流水で洗い、水気を切る。
    根元から2～3cmほどのかたい皮をピーラーで薄くむき、かたい根元を折って除く。
    一口大に折る。残る5本も同様にする。

    2.1をごま油をひいたフライパンに入れ、中火にかける。
    焼き色がつくまで3分ほど炒めたら水を加えて、水分を飛ばす（5分くらい）。

    3.＜調味料＞を加える。火を止めて和えたら器に盛る。
    ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
    アツアツのまますぐに食べるのはもちろん、
    少し置くと、調味料がグリーンアスパラガスにしっかり染み込んでこれもまた美味しいです🤤

    お弁当のおかずや作り置きにもおすすめです！

    旬の野菜が加わるだけで一気に食卓が華やぐはずですよ*
    ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
    808青果店では太くて、甘くて、柔らかい！
    香川県産グリーンアスパラガス「さぬきのめざめ」を取り扱っております！

    #旬こそごちそう

    ぜひご賞味くださいませ🤤
    https://item.rakuten.co.jp/808seika/sanuki-01/
    ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
    #アスパラガス
    #グリーンアスパラガス
    #春グルメ
    #野菜好き
    #野菜料理
    #作り置き
    #作り置きおかず
    #つくおき

    #808青果店
    #808seika
    #808seikaten
    #YAOHACHI
    #健康に良い野菜
    #楽天お買い物部
    #楽天市場

    #八百屋 #野菜スペシャリスト #野菜ソムリエ #低農薬 #西日本産 #ギフトにおすすめ #野菜好きと繋がりたい #野菜好き #野菜大好き #果物好き #果物大好き #果物好きと繋がりたい #ベジスタグラムチャンネル登録、コメント、高評価頂けると嬉しいです！😭

    野菜と野球チャンネルですが、動画内容、編集が初心者の為、
    お見苦しいところが多々あると思いますがご容赦くださいませ。
    視聴者様と共に素晴らしいチャンネルにしていきたいと思っておりますので、
    批判や厳しいご意見など、是非いただけましたらと思っております。
    また、こういう動画が観たいなどのリクエストがありましたら、
    是非、そちらのご意見もお待ちしております。

    よく視聴者様から八百屋は辞めたのか聞かれますが、バリバリやらせて頂いております。

    ↓サブチャンネルもあります↓

    看板犬こうめちゃんの癒し動画になっておりますので、こちらも是非お待ちしております＾＾

    https://www.youtube.com/channel/UCnmaiV3DkmyvBF8dHe-UCsw

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    その他SNSもやっております💡

    facebook:　https://www.facebook.com/808seika

    twitter:　https://twitter.com/808seikaten

    Instagram :　https://www.instagram.com/808seika

    Line@:　https://lin.ee/pKTyUng

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    808青果店　楽天市場

    https://www.rakuten.co.jp/808seika/​

    808青果店　Amazon

    https://www.amazon.co.jp/s?me=A11YNC7BKR4KO3&marketplaceID=A1VC38T7YXB528

    株式会社YAOHACHI　HP

    https://www.808seika.shop/

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    Leave A Reply