50代からのにんじん3選【免疫力アップ】【抗酸化パワー】
レシピ↓↓↓↓↓↓
チャンネル登録 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://www.youtube.com/channel/UC5p2vCAiYDov_fBqO2JYcaw?sub_confirmation=1
〜人参ヨーグルト漬け〜【乳酸菌】
人参 2本 (200gから250g)
ヨーグルト100cc
塩 小さじ1/2
すりごま
①人参を細切りにします。ボウルに入れる
②ヨーグルトと塩を加え、よく混ぜ合わせる
③お好みで、すりごまを加える
〜人参のサブジ〜【インドの常備菜】
（材料）
にんじん 大1本 ( 200g)
ギー大さじ1
クミンシード 小さじ1/2
〜調合スパイス〜
クミンパウダー 小さじ1/4
ターメリック 小さじ1/4
コリアンダーパウダー 小さじ1/2
レッドペッパー (一味でもok) 1つまみ
ガラムマサラー 1つまみ
塩 小さじ1/4
※全てなくても大丈夫です
（作り方）
①にんじんは皮をむき、 3~4cm長さの拍子木切りにする。
② 調合スパイスの材料はよく混ぜておきます。
③鍋にギーを熱し、 クミンシードを3~4粒落としてみて、 シューッと泡が出てきたら残りのクミンシードを入れ、 パチパチとはじけて香りが出てきたらにんじんを加えて中火で炒めます。
④②をふり入れて混ぜ合わせ、 ふたをしてごく弱火にし、にんじんに火を通します。 にんじんが柔らかくなったら 火を止め、 食べる直前までふたをしておきます。
〜にんじんジャム 〜【腸活ジャム】
(材料 )
にんじん 2本
オリゴ糖 90g
レモン汁 小さじ2
作り方
① にんじんはすりおろす。
②鍋に①とオリゴ糖、レモン汁を加えて弱火にかけ、汁気がなくなるまで煮詰める。
今回は、にんじん3選を紹介します。
脇役ではなく、にんじんが主役になる料理です。
ヨーグルト漬けもサブジもジャムも、どれもとっても美味しいです。
抗酸化パワーが強く、高脂血症や高血圧の改善にも有効なので、50代から私は、にんじんを毎食ちょっとずつ取るよう心がけています。
その他にんじんは、カルシウムも豊富で、骨粗しょう症の予防にもなるので、更年期世代の方、にんじんをたくさん食べましょう♪
詳しい作り方はこちらをみて下さい。
#にんじんレシピ #常備菜 #腸活
はじめまして、まさこです。いつも見てくれて本当にありがとうございます🥲
50代に入ってから、なんとなく疲れがとれない、便秘気味、虫歯など口腔環境の悪化、コレステロール値の上昇などなど、不調が続いております😭
更年期だからか！？？？それもあるけど😅
このチャンネルは、健康オタクまさこが、100歳まで健康的に生きるために
50代から食べたい料理や健康食材を探して、試して皆さんに紹介する動画です。
美味しいものは食べたいので、ゆる〜く健康的な材料に置き換えたり、実験的に作ってみますね。
日々のご飯はなるべくヘルシーにしたいまさこです( ´∀｀)
ぜひチャンネル登録、よろしくお願いします！