ホットケーキミックスで作るゆで卵のチーズパウンド【ケークサレ】Cake sale(Boiled egg pound cake made with hot cake mix)#StayHome

ホットケーキミックスで作るゆで卵のチーズパウンド【ケークサレ】Cake sale(Boiled egg pound cake made with hot cake mix)#StayHome

#StayHome and cook #WithMe
ホットケーキミックスを生地にして、ゆで卵、ハム、ほうれん草やとろけるチーズを入れてみました。
ほかほかでも冷めてもアメリカンドッグみたいで美味しいですよ。

Using the hot cake mix as the dough, I put boiled eggs, ham, spinach and melting cheese.
Delicious hot or cold

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【ingredients】18cm pound cake mold
1　egg
80ml　milk
150g　Hot cake mix
3g　salt
40g　cheese for pizza
20g　Ham
30g　spinach
3　Boiled egg
a pinch of mayonnaise
25g　cheese for pizza
a pinch of dried parsley

【材料】18㎝パウンドケーキ型
卵　　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　　80ml
ホットケーキミックス 150g
塩　　　　　　　　3g
ピザ用チーズ　　　40g
ハム　　　　　　　20g
ほうれん草　　　　30g
ゆで卵　　　　　　3個
マヨネーズ　　　　適量
ピザ用チーズ　　　25g
乾燥パセリ　　　　少々

【作り方】
①ほうれん草を2-3㎝に切ってお皿に入れてサランラップで覆って、電子レンジ600wで約30秒温めてしんなりさせます。

②卵、牛乳、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜて、そこへ塩・ピザ用チーズ・細く切ったハム・ほうれん草を加えて良く混ぜます。

③ロールペーパーを敷いたパウンド型に生地の1/3を入れて、そこへゆで卵を縦に並べて入れて、その上に残りの生地を入れます。

④160℃に予熱したオーブンで28-32分焼いて、一度オーブンから取り出して上にマヨネーズとピザ用チーズを乗せて200℃で5-10分焼きます。
　(お好みの焦げが付いたらOKです。)

⑤あら熱が取れたら型から出して食べても、冷やして食べても美味しいです
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※バターについてのお知らせ
今まで材料にバターと書いていましたが、お菓子に使用するバターは基本的に無塩バターになります。
それを詳しく書いてませんでしたので、これからは「バター」は「無塩バター」と書きます。
それ以前に「バター」と書いておりましても「無塩バター」を使用していますのでよろしくお願いします。
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◆ひろまるプロフィール
管理栄養士
　病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。
様々な経験を生かしたスイーツレシピを作ってお伝えしています。