【ヘルシー時短レシピ】帆立とセロリのオレンジマリネ

【減塩レシピ】
・柑橘類やセロリなどの香りのある食材を使うことで塩味が少なくても美味しく食べられます。
・レモンやオレンジといった柑橘類は酸味があるため減塩でも美味しく食べられます。

【材料】
帆立貝柱（刺身用）・・・6個
セロリ・・・1/2本
オレンジ・・・1/2個
（A)レモン果汁・・・小さじ１
（A)塩・・・小さじ1/4
（A）粗びき黒こしょう・・・少々
セロリの葉（刻む）・・・適量

【作り方】
①帆立は斜め半分にそぎ切りにする。セロリは筋を取って斜め薄切りにし、オレンジは4等分に切って外側の厚い皮をそぎ、実は食べやすい大きさに切る。
②ボウルに（A)を混ぜ合わせ、①を入れて20～30分ほど置く。
③器に盛り、セロリの葉をのせる。
※お好みでオリーブ油を回しかけてもOK♪

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