〖卵焼き器で楽チン♪〗らくらくミルクレープの作り方#ミルクレープ #簡単お菓子 #millecrepes

〖卵焼き器で楽チン♪〗らくらくミルクレープの作り方#ミルクレープ #簡単お菓子 #millecrepes

[材料]
○薄力粉 50g
○米粉 50g
○砂糖 大さじ1
○牛乳 200ml
○卵 一つ
○無塩バター 15g
◎生クリーム 200ml

[作り方]
①ボウルに薄力粉と米粉と砂糖を入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。牛乳を半量(100ml)入れて混ぜ、卵を割り入れて更に混ぜる。ある程度混ざったら残りの牛乳と溶かしバター順に加えて滑らかになるまで混ぜる。
②中火で良く熱したフライパンに油を薄くひき、一旦火から下ろしてお玉半量の生地を流し入れ、薄く広げて弱火で焼く。
③生地の周りが乾いて浮いてきたらひっくり返し、15秒ほど焼いて焼き上がり。
④生地の余熱が冷めたら冷蔵庫で冷やしておく。その間に生クリームを硬めに泡立てる。
⑤生地に生クリームを塗り上に生地を乗せる作業を無くなるまで繰り返したら、冷蔵庫で30分程冷やしたら出来上がりです。

[ingredients]
○50g cake flour
○50g rice flour
○1tbsp sugar
○200ml milk
○1 egg
○15g melted unsalted butter
◎200ml heavy cream