カオマンガイ 南海鶏飯 Asian Chicken Rice
東南アジアの庶民味、カオマンガイを炊飯器でかんたんに作ってみました。
鶏肉がホロホロ！
タレも絶品。オススメです。
材料
米 2合
鶏もも肉 1枚
にんにく 1かけ
生姜 小さじ 1
ネギの青い部分
鶏がらスープ顆粒
塩
胡椒
★タレ★
長ネギ みじん切り
すりおろし生姜
醤油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
ナンプラー 小さじ1
砂糖 小さじ1
レモン汁 小さじ1
胡麻油 小さじ2
パクチー また パセリ
ご覧いただきありがとうございました。
東南アジアには行った事がありません。まだ見ぬ国の料理に挑戦しました。
いつか本物の美味しい南海鶏飯を食べたい！！
簡単に作れる美味しいお料理を探して実験？してみたいと思います。
これからも よろしくお願い致します。