油揚げとニラの和えもの
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『油揚げとニラの和えもの』
焼いた揚げが香ばしい♪
【材料（2人分）】
油あげ 1枚
にら 1/2束
塩 少々
たまねぎ 小1/5個
——-A——-
みそ 大さじ1と1/2杯
甘味噌(西京）
砂糖 小さじ1/2杯
本みりん 小さじ1/2杯
—————
酢 大さじ2/3杯
【作り方】
1. 油揚げはザルにのせて熱湯をまわしかけ、水気を絞る。オーブントースターで油揚げを薄く焼き色がつくまで２～３分焼く。
2. 油揚げを縦２等分に切り、さらに１cm幅に切る。ニラは塩を加えた熱湯でサッとゆでて冷水にとり、水気を絞って５cm長さに切る。タマネギは薄切りにして水にさらし、水気をきる。
3. 耐熱容器に(Ａ)を入れ、ラップでフタをして５００Ｗの電子レンジで３０～４０秒加熱し、酢を加え混ぜて粗熱をとる。
4. 油揚げ、ニラ、タマネギを③で軽く和え、器に盛って出来上がり。
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