セロリとアンチョビのパスターシチリア風ー
セロリとアンチョビのパスターシチリア風ー
とーっても健康的な野菜セロリ、、、
カリウムが多いことで有名ですが、アンチョビとケッパーという塩気に対しても、しっかり活躍してくれるでしょう。
ビタミンAもあり、、、そして食物繊維もばっちし
まー矛盾を楽しみましょう。
文化の交差点であるシチリア島、、、
非常にたくさんの面白い食材、そして保存食がいっぱいあります。
ぜひアンチョビやケッパーそしてオレンジの香りで、、、セロリとのバランスを楽しんでください
隠し味には、コラトゥーラというローマ時代から続く調味料を使っています。
なくても美味しいけど、あるとさらに味が深まりますよー
ぜひ作ったらシェアしてください。
#KeiAtHome
2件のコメント
美味しそう！
ちょうどセロリと、アンチョビがある。
オレンジのかわりは、サンフルーツがある。
肝心のパスタがー。
うどん？焼きそば？生ラーメン？
素麺？これだけ麺があるのに。
美味しかったです！ありがとうございます！