しっとりやわらか ささみとパプリカの甘辛炒め ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
黄パプリカ・・・1個
いんげん・・・6本
鶏肉(ささ身)・・・2本
塩・・・少々
胡椒・・・少々
片栗粉・・・小さじ2
白ごま・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ1
B: 砂糖・・・大さじ1
B: 料理酒・・・大さじ1
B: 醤油・・・大さじ1
【手順】
(1) 黄パプリカは一口大に、いんげんは長さ3cmに、ささ身はそぎ切りにする。
(2) ささ身に塩、胡椒、片栗粉をまぶす。
(3) フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を炒める。
(4) 肉の色が変わったら、黄パプリカ、いんげんを加え炒める。
(5) Bの材料を順に加え炒め合わせ、白ごまをふってさっと混ぜ合わせる。
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