【イタリア料理】ズッキーニの野菜詰めオーブン焼き／madonnina
madonninaおすすめ料理／ズッキーニの野菜詰めオーブン焼き
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ズッキーニの野菜詰めオーブン焼き
材料
・ズッキーニ・・・・・・・4本
縦に半分に切り、中身をくり抜いて１口サイズに切る
・玉ねぎ・・・・・・・・・小１個 薄切り
・ドライトマト・・・・・・85ｇ
・パン・・・・・・・・・・100ｇ
・パルミジャーノチーズ・・100ｇ
・オリーブオイル・・・・・20ｇ
・塩・・・・・・・・・・・少々
作り方
１・ズッキーニを縦に半分に切り、中身をくり抜きます。
２・くり抜いたズッキーニの身を１口サイズに切ります。
３・フライパンにオリーブオイルを引き、薄切りにした玉ねぎを炒めます。
４・３に１口サイズに切ったズッキーニの身を入れ、塩を加えて5分ほど炒めます。
５・パンをフードミキサーにかけます。
６・炒めた玉ねぎとズッキーニの身もフードミキサーにかけます。
７・５、６、パルミジャーノチーズ、ドライトマトを混ぜます。
８・オーブン皿にオリーブオイルを引き、ズッキーニを並べ、７の具をズッキーニに詰めます。
９・200℃のオーブンで40分焼きます。
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#かんたん料理#イタリア料理#ズッキーニ