アサリの酒蒸しのパスタ【マリンフード】
マリンフードの「私のフランス料理」を使ったレシピ動画です。
【アサリの酒蒸しのパスタ】
https://www.marinfood.co.jp/restaurant/kondate/pasta/post-147.html
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■材料（2人分）
パスタ 140g
アサリ 120g
青葱 適量
貝割れ 適量
私のフランス料理 大さじ1.5
日本酒 40ml
輪切り唐辛子 適量
塩・胡椒 適量
■作り方
1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れ、パスタを硬めに茹でる。
2. フライパンにアサリ・青葱のみじん切り、日本酒を入れ、蓋をしてアサリの蓋が開くまで酒蒸しにする。
3. 2に1と輪切り唐辛子とパスタの茹で汁を少量入れ、私のフランス料理・塩・胡椒で味を整え、貝割れを散らす。