【365日のパンとスープ】コーンクリームチャウダー

【365日のパンとスープ】コーンクリームチャウダー

【365日のパンとスープ】コーンクリームチャウダー
（instagramアカウント umemaayu さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/20分)
・ブロックベーコン：50g
・玉ねぎ：1/2個
・にんじん：1/2本
・じゃがいも：1個
・コーン缶：50g
・塩：少々
・冷凍シーフードミックス ：100g
・小麦粉：大さじ1杯
・水：150cc
・固形コンソメ：1個
・コーンクリーム缶：100g
・牛乳：150cc
・バター：10g

＜トッピング＞
・パセリ：適量
・黒こしょう：適量

■下ごしらえ
・シーフードミックスは解凍します。
・ブロックベーコン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1cmの角切りにします。

■作り方
①鍋にバターを溶かし、ブロックベーコン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、コーン缶と塩を加え玉ねぎが透明になるまで炒め合わせます。

②小麦粉を振り入れ、水、固形コンソメを加えて弱中火で6〜8分程煮ます。

③コーンクリーム缶、牛乳、シーフードミックスを加えて弱火で2〜3分程煮込みます。

④器に盛り、お好みでパセリ、黒こしょうを散らして完成です。

■コツ・ポイント
・牛乳を熱しすぎると分離しやすくなるので弱火で沸騰しないように温めてくださいね。
・シーフードミックスは煮込みすぎると縮むので、長時間煮込まないようにしてくださいね。

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