ひと手間でごちそう！「コーンタルタルの照りマヨサーモン」のレシピ・作り方
「照りマヨサーモン」のレシピと作り方をご紹介します。塩焼きが定番の鮭切り身にちょっとひと手間。照り焼きにした鮭にゆで卵とコーンだけの簡単タルタルソースをかけて召し上がってください♪ 甘辛いたれとまろやかなタルタルの相性は抜群ですよ。
■材料（2人分/20分)
・鮭：2切れ
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・マヨネーズ：大さじ3杯
・コーン缶：1/2缶(g)
・ゆで卵：1個分
・サラダ油：大さじ1/2杯
・片栗粉：適量
■下ごしらえ
コーン缶は水気を切ります。
■作り方
①鮭に片栗粉をまぶします。
②フライパンに油を引いて熱し、鮭を並べて表面に焼き色がつくまで焼きます。(a) を入れて照りが出るまで煮からめ、器に盛り付けます。
③マヨネーズ、コーン、ゆで卵を混ぜあわせて②にかけて完成です。お好みで刻み海苔をかけて召し上がれ。
■コツ・ポイント
・塩鮭でも作ることができます。
・コーンとゆで卵だけで簡単にタルタルソースができます。
・たれを煮からめるときに火が強すぎると焦げてしまうため、火加減に注意してください。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/75337
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