里芋チーズサラダ［1人分130kcal］［西川満希子先生］
おつまみにぴったりです。
◇材料(2人分)
里芋 …4個(160～200g程度)
クリームチーズ…50g
きざみねぎ …適量
—–A—–
しょうゆ …小さじ1
かつお節 …2g
練りわさび …適量
塩 …少々
◇作り方
1) クリームチーズは常温に戻し、Aと混ぜ合わせる。
2) 里芋は皮ごと電子レンジ600wで7分程度竹串がすっと刺さるまで加熱し、熱いうちに皮をむいて食べやすい大きさに切る。
3) (1)・(2)を混ぜ合わせ、器に盛りつけ、きざみねぎを添える。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2021年10月15日(金)OA
https://kry.co.jp/recipe/