【甘いキャベツとカリカリ豚バラのドーム焼き】材料はたった2個!フライパンに詰めて焼くだけのカンタンレシピ。料理研究家が本気で考案！
【定番が倍うまい】
本が出ました。
「材料２つだけ！きじま流極旨レシピ （ワンパブリッシング）」
本の中から1品をご紹介！
作り方は超簡単なのに、見栄えのインパクトは抜群！
普段の晩ごはんにはもちろん、人が集まるホームパーティーでも盛り上がること間違いなし！誕生日にはケーキより、これにロウソク刺してもらったほうがアガるかも笑！
○材料
キャベツ：1/4個 豚バラ薄切り：200g 塩：少々 粗挽き黒こしょう：少々 ケチャップ：適量 マヨネーズ：適量
○作り方
キャベツは2cm幅に切る。
20cmフライパンに豚肉を外側にはみ出すように敷きつめて塩と胡椒を振り、キャベツを詰める。肉を内側に折りたたむ。
弱めの中火にかけ、フタをして5~6分ほど蒸し焼きにする。皿の上に裏返してマヨネーズとケチャップをかける。
00:00 オープニング
00:20 料理・書籍の紹介
01:02 材料の紹介
01:25 キャベツを切る
02:09 肉を切る
02:24 フライパンに肉を敷き詰める
03:46 キャベツを詰める
04:21 フタをして火を付ける
04:25 蒸し焼き開始から6分経過
05:24 皿の上に裏返す
06:38 完成
06:47 試食セルフ食レポ
09:13 エンディング
#きじまごはん #豚バラ #キャベツ #きじまりゅうた #レシピ動画
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしている料理家です。
Youtubeの世界でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくて、よっこいしょと重い腰を上げました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(時々、料理家だった祖母のコスプレとかもします。)
いつかは食べ歩きとか、いろいろな企画もやりたいと思っています。
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！
お見苦しい点あるかと思いますが、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母と母が料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
7件のコメント
今日の料理は、本を購入後早々に作りました！
これは見た目も映えるし、食べてもボリューム満載😆
でも、糖質が少なくキャベツが盛りだくさんなので、ヘルシー感が半端ないです。（お肉もいっぱいはいってますけど(笑)）
おかずに困ったときは、これです！
いつも簡単旨レシピでうれしい😆もっともっと視聴者増えてもいいのに🙋キャッチーな外見？被り物？ダメですかね？きじまさんいい！ザ.日本料理🙌
おいしそう~!!! これベーコンでもできますかね？カナダだとなぜか普通の豚バラよりベーコンのほうが手に入りやすいのでwww
映像めっちゃキレイから料理がすっごくうまそうに見える。
関西では青梅が出始めました。今年は梅シロップ作りたいな。
これって、粉無しのお好み焼きですね！
糖尿持ちの自分にピッタリな一品です。
ソースとケチャップで、または、
ポン酢＋大根おろしでさっぱりと食べても
楽しめそうです。
これは本を買ってすぐに作りました‼️
少し寂しいと思って子供が好きなのでチーズを足してしまいましたけど…
ひっくり返すのを失敗しなければ犬も食べたがるほど美味しく出来ました。
お好み焼きみたいだけど、美味しそう😀
簡単ですね🤭