ポトフ風みそ汁～みそ濾し器使う派？
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パパはみそ汁派
子どもはスープ派……
家族で好みが分かれることもあります。
献立を考えるときも洋食でも和食でも合うみそ汁だと
急にメニューを変えたくなった時に便利!
今回のポトフみそ汁は
材料切るのも乱切りなのでかんたんで
ボリュームもあるので満足感があります。
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ポトフ風みそ汁～スープ派もみそ汁派も大満足！
（調理時間：15分)
NadiaID：459378
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【材料4人分】
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じゃが芋:大1個(200g)
玉ねぎ:1個(200g)
にんじん:小1本(100g)
ソーセージ:8本
だし汁:600ml
みそ:大さじ2
オリーブオイル・黒こしょう:お好みで
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【作り方】
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【1】じゃが芋を4等分に切る。
玉ねぎ、にんじんを大きめの乱切りにする。
ソーセージに斜めに飾り切りをする。
【2】鍋にだし汁と【1】を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして蓋をして10分ほど加熱する。
【3】全体に火が通ったら、火を止めてみそを溶かし入れ、お好みでオリーブオイル・黒こしょうをかける。
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【ポイント】
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■キャベツやきのこなどを入れても◎
大きめに切った野菜をどんどん入れて煮込んでください。
■動画ではだしパックを使用しましたが
和風顆粒だし(小さじ2）、コンソメ(小さじ2）
でも代用可能です。
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