【パスタ】シンプルな南イタリアのパスタの再現をしてみました。アンチョビとブロッコリーのオレキエッテだよ。

こんにちは
南イタリアプーリアの代表的なパスタです。材料は少ないけど滋味深いパスタ料理です。ぜひつくってみてくださいね。スパゲティーでも美味しくできるよ

材料は
（オレキエッテ）　
セモリナ粉　　　　　１００g
お湯 50cc〜６０cc
塩　　　　　　　　　少々

ニンニク　　　　　少々
アンチョビ　　　　適量
唐辛子　　　　　　半分
オリーブオイル　　１５cc
ブロッコリー　　　　半分

パン粉　　
ニンニク
オリーブオイル

イタリアの郷土料理です

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