パスタソースをなめつくす為のフォークの代わり ニンニクを効かせたフォカッチャの作り方【日本語字幕付】

【リチェッタ】
※多分あってると思う
▪ドライイースト 小匙2
▪塩小匙 1
▪きび砂糖大匙 2
▪オリーブオイル 150cc
▪ぬるま湯 250cc
▪セモリナ粉 150g
▪小麦粉ファリーナ00番 400g

▪GABAN デュラムセモリナ粉
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▪カプート ファリーナ00粉
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◇ 著書 ◇
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00:00 (トーク)オープニング
00:42 (分量)大蒜のフォカッチャ
07:22 (ボナペティート)
08:44 (パスタ)スカモルツァのチーズパスタ
12:57 (トーク)師匠のお言葉

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◇まーやの料理 人気の動画◇
1位 悶絶する程旨いサーモンパスタの作り方
→ https://youtu.be/TI-8RoElDn8
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→ https://youtu.be/x-5fygu7C28
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4位 とろけるライスコロッケ – スップリの作り方
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→ https://youtu.be/mobWw5qT79E
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→ https://youtu.be/HIE9fvJglWg
8位 【お家で簡単】豚トロベーコンでカルボナーラ
→ https://youtu.be/DilqVqi5NzY
9位 絶対に真似出来ない究極 – 炭焼き麹豚のカルボナーラ
→ https://youtu.be/S53RBWVZQd4
10位 桜鯛をしゃぶりつくす喋り尽くす無職独身男のルーティーン
→ https://youtu.be/B5xCJnmkbHE
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#お家ご飯ガチ勢
#イタリアン
#お料理DIY

– BGM –
動画内で流れてるジャズ
▪ OtoLogic
→ https://otologic.jp/free/bgm/jazz01.html

◇音楽素材MusMus
◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房

32件のコメント

  1. 何故かま~やさんのフォカッチャの動画が検索ででてきませんな~・・・、アップデート日でも再生数でも上がってきません、おかしい((+_+))

  2. 彼女によく「お腹くるしい…」て言われるのは、この人の分量で作って食べてるからだと気がついた今日この頃 笑

    美味しいからついつい食べちゃうし。

  3. 最近見させてもらってる者です。
    落語家さんが話しているような心地よいカンジが好きです。
    声質も素敵だなって思ってます。
    料理のレベルは高過ぎてようわかってませんが、酒飲み飲みのようなのですごく信用します(笑)

  4. そのうちwhy I'm cooking so goodて言いそうやな
    ところでこのスカモルツァ入りのトマトソース、じゃがいもを添えたチキンソテーにかけてもうまそうきっとうまい絶対うまい

  5. パンって全部出来立てが美味しいと思ってました!😳フォカッチャは置いた方が美味しいのかぁ🤤🤤🤤食べたいよー🤤🤤🤤

  6. こちらの作り方の生地でピザを作ってみました。自家製パンチェッタNo.3をスライサーで薄切り、冷蔵庫に余っていた舞茸、硬質チーズ、昨日仕込んだトマトソースを乗せて、家のオーブンで焼き上げました。カプートは手に入らなかったのでローカルの小麦粉で代用しましたが、非常に美味しく仕上がりました。スーパーにバジルが売っていなかったので、やむなくイタリアンパセリを乗せましたが、やっぱりピザにはバジル一択でした。。この後残りの生地でフォカッチャを焼きます。

  7. すっごく美味しそう!!ありがとうございます。このレシピでフォカッチャつくってみます。焼いて美味しいチーズはトミーノ!だと思ってましたがスカモルチャ!!!試してみますっ

  8. 普段のメシを変に凝らずに作り
    楽しく食すことが難しいんよ
    ちょっとした事の積み重ねが
    酒を進ませる!!

    フォカッチャもですが
    チーズも美味そう!!
    シンプルに溶けたチーズを
    フォカッチャに乗せて食べても
    美味そう!!

  9. 私もそう思います
    "マジで天才的にうまい!"
    動画から伝わります
    まーやさん ありがとうございます💓

  10. 材料もあったので、フォカッチャ早速つくりましたよー!
    美味しゅうございましたー😃笑笑ワインがススムくん!
    幸せをありがとうございます!

  11. 昨日は妻の決戦の日だったので、勉強させていただいた塩サーモンのマリネと、フォカッチャとパスタでお疲れ様会をやりました!ありがとうございました😊

  12. 結局のところ具がないパスタが一番うまいんだよなと気づく今日この頃。

    フォカッチャ作ったこと無いから今度作ってみるわおっちゃんありがとうな毎秒動画投稿してくれや。

  13. 手で掴んだチーズはどうやって保存してますか?
    手で掴んだところがカビませんか?
    なるべく袋が出さずにつかんで、オロして
    仕舞ってますがやりにくくて…

    アドバイスをお願いします。

  14. 発酵機能がないレンジでも出来る方法があるみたいですね〜
    庫内にお湯を張ったどんぶりを入れて庫内温度を上げる方法みたいです。レンジ機能があれば使う直前に600wで1分温めればOKみたいです。

  15. はじめまして、SNSでつながってくれた北アイルランドから来た美人モデル様が、「日本のフォカッチャは甘すぎる…」と、申してましたので、まーやさんの説明が妙にビンゴしてそうでしたので、彼女にテロしたくレシピ参考にさせてもらいます。いつも見ておりますのでがんばってくださいませw

  16. 割り算による繊細さってどういう事なんだろう?最終的に忘れるって?という引っかかりも
    好奇心に変わってしまう程の溢れる大人の雰囲気w

  17. 30数年前に個人オーナーのイタリアンで厨房任せて料理作ってました…こだわりがマニアック過ぎてハマりましたw 自分もパンチェッタとアンチョビは仕込みます。54の初老ですが今後も勉強させて頂きます

  18. カプートのファリーナ00番普通にAmazonで探したら送料かかるのしか見つからなかったのですが、まーやさんが貼ってくれたAmazonリンクで送料無料なものがありました、ありがとうございます♪

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