【もうしくじらない！】関西と関東の食の違い10選【ゆっくり総集編】 このチャンネルでは日本地理、県民性、グルメ、雑学、乗り物、文化などを中心に紹介しております。 皆様の温かいコメントもお待ちしております。 ＃ゆっくり ＃京都 ＃兵庫 ＃和歌山 ＃奈良 ＃滋賀 ＃関西 ♯大阪 Nori toast recipes ストレシピ のり×トースト のり×トーストレシピ ミネラル不足に海のトースト 地理 朝食レシピ
@kooyamato9317 on 2024.12.28 07:00 水の硬度については、関西は低く関東は高いと言うが実際は南関東は中位で北関東は低いです。薄口醤油と比べて濃口醤油の方が材料費が高くや熟成期間が2～4倍と長いです。薄口醤油は塩辛さが強く 濃口醤油は旨味が多い。
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水の硬度については、関西は低く関東は高いと言うが
実際は南関東は中位で北関東は低いです。
薄口醤油と比べて濃口醤油の方が材料費が高くや熟成期間が2～4倍と長いです。
薄口醤油は塩辛さが強く 濃口醤油は旨味が多い。