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    ピリ辛の夏レシピでご飯もお酒も進んじゃう♡ゴーヤ麻婆豆腐 C CHANNELレシピ



    ピリ辛の夏レシピでご飯もお酒も進んじゃう♡ゴーヤ麻婆豆腐 C CHANNELレシピ

    ①ピリ辛の夏レシピでご飯もお酒も進んじゃう♡ゴーヤ麻婆豆腐

    ■材料（2人分）
    ・ゴーヤ…90g
    ・ひき肉…200g
    ・木綿豆腐…300g
    ・玉ねぎ…1/2個
    ・糸唐辛子…適量

    ＜麻婆豆腐の調味料＞
    ・キムチの素…大さじ2
    ・味噌…大さじ1
    ・酒…大さじ1
    ・みりん…大さじ1
    ・砂糖…10g
    ・しょうが…小さじ1
    ・にんにく…小さじ1

    ■手順
    1. ゴーヤをスライスして塩揉みし、15分ほど置いて水気を絞る
    2. フライパンで玉ねぎ→ひき肉→ゴーヤの順に炒め、具材の真ん中に調味料を入れて混ぜ合わせる
    3. 軽く水切りした豆腐を入れて崩し、さらに混ぜ合わせて糸唐辛子をのせて、完成です♪

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