懐かしの味！給食のABCスープを作ろう #shorts #給食 #あおいの給食室

懐かしの味！給食のABCスープを作ろう #shorts #給食 #あおいの給食室

🔠小学校ABCスープ（大人2人＋子ども1人）
アルファベットマカロニ…30g
玉ねぎ…1/3個（80g）
にんじん…1/4本（40g）
じゃがいも…2/3個（100g）
キャベツ…1.5枚（80g）
ベーコン…4枚（30g）
油…小さじ2（8g）
水…600ml
コンソメ…小さじ1強（4.8g）
塩…少々（1.2g）
こしょう…少々

🔠保育園ABCスープ（大人2人＋子ども1人）
アルファベットマカロニ…25g
玉ねぎ…1/3個（70g）
にんじん…1/4本（40g）
じゃがいも…2/3個（90g）
キャベツ…1.5枚（70g）
ベーコン…3枚（25g）
油…小さじ2（7g）
水…530ml
コンソメ…小さじ1弱（3g）
塩…少々（1g）
こしょう…少々

🍳作り方
1　玉ねぎは薄切り、にんじんはいちょう切り、じゃがいもは2㎝の角切り、キャベツは2㎝四方に切る
2　ベーコンは1㎝幅に切る
3　鍋に油を入れて温め、玉ねぎ、にんじん、ベーコンを入れて弱火で3分ほど炒める。じゃがいも、キャベツを加えて、弱火で2分ほど炒める
4　水、コンソメを加えて、弱火で5分ほど煮る。マカロニを加え、10分ほど煮る
5　最後に塩、こしょうを加え、味を調える
＊炒める際は焦がさないように注意しましょう。仕上がりが澄んだスープになります。

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