人生で一番感動する豚モツの【トマトパスタ】#shorts

【材料】
スパゲッティーニ 70g
トマトピュレ 120g
ニンニク ひとかけ
唐辛子 1本
イタリアンパセリ 4g
豚もつ 100g
豚もつブイヨン 適量

【豚もつベース】
豚もつ 300g
水 500cc
白ワイン 100cc(あれば)
クズ野菜 適量
塩 適量
黒胡椒 10粒 

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#パスタ #トマトパスタ #アラビアータ

28件のコメント

  1. イタリアでもモツは食べるのですか?それともファビオさんオリジナルでしょうか?
    個人的にあまりモツ等は食べないので、意外性を感じましたが、最後の食べてるシーン、ほんと美味しそうでしたね!うなってました😆

  2. トマト仕立てのモツとか食べたこと無い……

    家庭料理なのにワクワクさしてくれんの最高ですファビオさん。

  3. いつも美味しいレシピを紹介してくださってありがとうございます!
    ぜひ、万能ソースやドレッシング、残り物でできる料理なんかがあれば教えて欲しいです。
    動画の方針と違っていたらすみません。

    私事ですと、最近アヒージョの残りにコンソメとケチャップを入れてご飯投入→パエリアもどきみたいなのをよく作ってます。

  4. 下処理した「豚モツ」は「冷ましてから」入れる、と。「豚モツ」がトマト味と合うとはねぇ・・・。

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