【簡単レシピ】めんつゆで肉じゃが/牛肉、じゃがいも、にんじん、めんつゆ

【簡単レシピ】めんつゆで肉じゃが/牛肉、じゃがいも、にんじん、めんつゆ

今日は肉じゃがの作り方を紹介します。
今回も味付けをめんつゆでしていきます！

自家製めんつゆの作り方はこの動画を見てね！
👇
【自家製めんつゆ】昆布と花かつおからつくる！万能めんつゆ＆ふりかけ/ごはんにピッタリ！
https://youtu.be/IjwQg2tR_aM

お肉、人参、じゃがいもがそろっていたら、カレーを作る前に、この肉じゃがを作ってみてはいかがですか？

＜材料＞
牛切り落とし肉 　250g
じゃがいも　3個（400g）
人参　1本
玉ねぎ　1個
いんげん　6本
めんつゆ　120㏄（※3倍濃縮）
水　400㏄
砂糖　大さじ3
サラダ油　適量

⌛タイムレコード⌛
0:00 スタート
0:16 ①野菜に皮をむく
0:45 ②じゃがいもは食べやすい大きさに切る
0:55 ③切ったら5分間水にさらし、アクを抜いておく
0:59 ④玉ねぎはくし切りにする
1:15 ⑤いんげんはへたを切り、斜めに3等分にする
1:26 ⑥にんじんは乱切りにする
1:38 ⑦日の通りを早くするため、ラップをして電子レンジで温める（600Wで2分）
1:50 ⑧鍋にサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める
2:15 ⑨色が変わってきたら、じゃがいも、玉ねぎを加えて炒める
2:42 ⑩玉ねぎの色が変わり始めたら、にんじんを加える
3:04 ⑪水、砂糖を加えて少し煮たら、めんつゆを加え、一煮立ちさせる
3:35 ⑫あくを撮りつつ、野菜が柔らかくなるまで煮る
4:04 ⑬味をしみこませるため、火を止め30分ほど置いておく
4:15 ⑭いんげんを加えて弱火で3分加熱する
4:46 完成！
4:54 いただきます！
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ごはんといっしょです。
ごはんのおともやごはんに合う料理を紹介していきます。
簡単なものばかりなのでみなさん是非作ってみてくださいね♪

作ってみてほしい料理のリクエストがあれば、コメント欄にお願いします☆

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