【基本シリーズ】「ポテトサラダ」の作り方。アツアツじゃがいもの皮むきが楽ちん！

＜レシピ＞
「気軽に作るポテトサラダ再び」

（じゃがいも６個分ぐらい｜３０分）
材料：
じゃがいも・・・６個
きゅうり・・・１本
玉ねぎ・・・1/2個＊スライスしたら水にさらして水気絞る

A
　塩・・・小さじ1/2～
　こしょう・・・少々
　すし酢・・・大さじ２　
　マヨネーズ・・・大さじ４～　
　ケチャップ・・・好みで

作り方：
１・じゃがいもを濡らして、耐熱容器にいれラップをし、電子レンジで８００ｗ５分ほど加熱。その後、大き目の鍋にじゃがいもがひたるぐらいの水を入れて茹でて火を通す。菜ばしですっとささるか、皮に切れ目が入ったぐらいでザルにあげる。

２・玉ねぎはスライサーで薄切りにして水にさらして絞る。きゅうりはスライサーで薄切りにしボウルにいれて軽く塩（分量外）振って揉んで水気を絞る。

３・あつあつのじゃがいもに直接、水道の冷水を流しながら皮をむく。

４・ボウルに２のじゃがいもをいれてマッシュする。２のきゅうり、玉ねぎを入れて混ぜる。Aを順に加えて混ぜて出来上がり。

アト辛大人味：タバスコ

子手伝い：じゃがいもの皮を洗う。マッシュする

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ＢＧＭ：
・Creative Commons – CC0 1.0 Universal
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