[cooking]名作は、名グルメと共に在らんことを/シェフ/暗幕のゲルニカ/かもめ食堂

    こんにちは、u-haruです。
    いつもはvlogを投稿することが多いのですが、たまにはこんなのも作ってみました。
    自分が好きな作品に出てくるグルメたちを再現して、作品の世界観を少しだけ味わえた気がします。
    下に材料を記載しておくのでよかったらご参考に。

    0:00 Introduction/キューバサンド
    6:54 トルティージャ
    13:17  シナモンロール

    ⚪︎映画「シェフ 三つ星トラック始めました」より「キューバサンド」
    ローストポーク
    ・豚バラブロック
    ・ニンニク
    ・玉ねぎ
    ・オリーブオイル
    ・塩、胡椒
    ・ローズマリー

    サンドイッチ
    ・レタス(ピクルスがベター)
    ・マスタード
    ・チーズ
    ・バター

    ワカモレ風サラダ
    ・アボカド
    ・マヨネーズ
    ・ヨーグルト
    ・カッテージチーズ
    ・ブラックペッパー

    ⚪︎小説「暗幕のゲルニカ」より「トルティージャ(スペイン風オムレツ)」
    トルティージャ
    ・卵2個
    ・じゃがいも
    ・玉ねぎ
    ・マッシュルーム
    ・粉チーズ
    ・塩、胡椒
    ・(お好みで)ケチャップ、イタリアンパセリ

    スペイン風生春巻き
    ・ライスペーパー
    ・パプリカ
    ・生ハム
    ・チーズ
    ・レタス
    ・オリーブオイル
    ・バルサミコ酢
    ・塩、胡椒

    ⚪︎映画「かもめ食堂」より「シナモンロール」
    シナモンロール 生地(2個分)
    ・強力粉 100g
    ・牛乳 45g
    ・水 30g
    ・砂糖 3g
    ・はちみつ 5g
    ・バター 15g
    ・全卵 1/2個
    ・イースト 1.5g

    シナモンシュガー
    ・シナモン
    ・砂糖

    アイシング
    ・粉糖
    ・牛乳

    1件のコメント

    1. しまった、夜寝る前のちょっと空腹の時間に見てしまった(笑) 茅場町に「クバーノクバーノ」というキューバサンドイッチの専門店があるのですが、一度だけ行ったことがあります。
      たぶん3年くらい前のコロナの時期にオープンして、その直後にたまたま入ったんですが、美味しくて、でも家じゃとても再現できないな…と思っていたらこの動画!凄いです!
      久し振りに食べに行きたくなりました。

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