[cooking]名作は、名グルメと共に在らんことを/シェフ/暗幕のゲルニカ/かもめ食堂

こんにちは、u-haruです。
いつもはvlogを投稿することが多いのですが、たまにはこんなのも作ってみました。
自分が好きな作品に出てくるグルメたちを再現して、作品の世界観を少しだけ味わえた気がします。
下に材料を記載しておくのでよかったらご参考に。

0:00 Introduction/キューバサンド
6:54 トルティージャ
13:17  シナモンロール

⚪︎映画「シェフ 三つ星トラック始めました」より「キューバサンド」
ローストポーク
・豚バラブロック
・ニンニク
・玉ねぎ
・オリーブオイル
・塩、胡椒
・ローズマリー

サンドイッチ
・レタス(ピクルスがベター)
・マスタード
・チーズ
・バター

ワカモレ風サラダ
・アボカド
・マヨネーズ
・ヨーグルト
・カッテージチーズ
・ブラックペッパー

⚪︎小説「暗幕のゲルニカ」より「トルティージャ(スペイン風オムレツ)」
トルティージャ
・卵2個
・じゃがいも
・玉ねぎ
・マッシュルーム
・粉チーズ
・塩、胡椒
・(お好みで)ケチャップ、イタリアンパセリ

スペイン風生春巻き
・ライスペーパー
・パプリカ
・生ハム
・チーズ
・レタス
・オリーブオイル
・バルサミコ酢
・塩、胡椒

⚪︎映画「かもめ食堂」より「シナモンロール」
シナモンロール 生地(2個分)
・強力粉 100g
・牛乳 45g
・水 30g
・砂糖 3g
・はちみつ 5g
・バター 15g
・全卵 1/2個
・イースト 1.5g

シナモンシュガー
・シナモン
・砂糖

アイシング
・粉糖
・牛乳

1件のコメント

  1. しまった、夜寝る前のちょっと空腹の時間に見てしまった(笑) 茅場町に「クバーノクバーノ」というキューバサンドイッチの専門店があるのですが、一度だけ行ったことがあります。
    たぶん3年くらい前のコロナの時期にオープンして、その直後にたまたま入ったんですが、美味しくて、でも家じゃとても再現できないな…と思っていたらこの動画!凄いです!
    久し振りに食べに行きたくなりました。

Leave A Reply