●ミチが挑戦!! かんたん３分レシピ！『春香るカラフルオープンオムレツ』【土曜はカラフル!!! 2022年4月9日放送】
コーナー「It’s 少タイム！カンタンカラフルクッキング」
本日の時短レシピは・・・【春香るカラフルオープンオムレツ】
料理家・高橋善郎考案の「時短レシピ」をミチがスタジオで調理！忙しい毎日、美味しい料理を簡単に作りたい方、必見です！
【材料（2人分）】
・菜の花：30g
・しらす：15g
・ミニトマト：3個
・カマンベールチーズ（カットタイプ）：1ピース分
・オリーブオイル①：小さじ1
・オリーブオイル②：小さじ1
・卵：3個
・生クリーム：大さじ1
・塩、粗挽き黒こしょう：各少々
【手順】
（１）菜の花は約２cm幅に、ミニトマトは半分にカットする。
（２）カマンベールチーズは小さく切り分ける。
（３）ボウルに卵・生クリーム・塩・粗挽き黒こしょうを入れて混ぜ合わせる。
（４）温めたフライパンにオリーブオイルをひき、菜の花を入れて中火前後で30秒ほど炒める。
（５）炒めた菜の花をバットに移す。
（６）フライパンにオリーブオイルをひき、混ぜ合わせた卵・生クリーム・塩・粗挽き黒こしょうを流し入れる。
（７）ゴムベラで混ぜ合わせ、半熟状態になったら、具材をバランスよくのせて卵に火を通す。
（８）器に盛り付けて、粗挽き黒こしょうをふったら、完成！
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