【ワンパンで濃厚カルボナーラ】

原価無視して作るパスタが結局1番うまい。

【材料】

パスタ100g

厚切りベーコン好きなだけ

オリーブオイル適量

おろしにんにく2cm

水300ml

たまご3つ

粉チーズ大さじ3

塩こしょう大さじ1/2

※黒こしょう

【作り方】

①フライパンにカットしたベーコン、オリーブオイル、おろしにんにくをサッと炒める

②こんがりしてきたら水とパスタを加えてゆでる

③パスタがいい感じになってきたら火を止めて粉チーズ、塩こしょうと混ぜ合わせる

※混ぜながら粗熱を取るイメージ

④全卵1つ、卵黄1つを投入して混ぜたら仕上げに卵黄、ブラックペッパーで完成

かなりオーソドックス
しかも生クリームや牛乳無し

カルボナーラ好きだから真似します😊

つぶれたニンニクのチューブが許せない