カナダで作る！！トリュフ香る雲丹と海老のブルスケッタ 〜Bear Naked Chef〜
こんにちは！
Bear Naked Chef です。
今回は、友人が雲丹を貰ってきたので、その雲丹を使い、少しリッチにトリュフの香りを足してブルスケッタを作ってみました。
トリュフオイルが手に入らなかった場合は、市販のオリーブオイルと塩を使っても美味しいので、是非作ってみてください！
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今回使った材料はこちら。
・海老のタルタル
茹でた海老
レモンの皮
レモン汁
オリーブオイル
塩
胡椒
・雲丹
・いくら
・トリュフオイル
・トリュフソルト
・バゲット