この味に辿り着くまで20年かかりました。料理研究家が本気で作る【至高の明太子パスタ】
【至高の明太子パスタ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の明太子パスタ】
バター20g
明太子30g
昆布茶小さじ1弱
ガーリックオイル小さじ2
パスタ100g（1,4mmを使いました）※塩分濃度0.7%くらいのお湯で茹でます
レモン汁小さじ1/2
ゆで汁大さじ1
☆トッピングで刻み海苔と大葉とレモンと明太子
★ガーリックオイルを作る際に出た
ガーリックチップを味変でかけると良いです！
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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44件のコメント
和と洋の融合で潰すって笑笑😂
娘に母から受け継いだ自分の美味なレシピノートを作ってます、、が、
最近りゅうじさんのレシピ追加が多くなりすぎて、至高レシピ1.2 痩せ飯レシピ本購入しました😅
すごくわかりやすいのですが、動画でも見れて助かってます
昆布茶なくて塩昆布いれたら美味しかったです！
2:40
明太子パスタはいろいろなレシピで試しては塩辛くなってしまい全敗していました😢人生初、成功するレシピに出会えました！いつも細やかな解説をありがとうございます😭
りゅうじシリーズは酒飲みながらレシピ動画覚えて実践して食うのが時短でうまくて楽しくてベスト
明太子パスタあんまり好きじゃなくて（実家のは牛乳入れてクリーミーすぎて…）敬遠してたけど、
リュウジを信じて作ったら美味すぎて爆発した
まじでこれは神、みんな作って
市販の明太パスタで満足してた彼氏が「今まで食べた中で一番うまい」って言ってくれた
あとニンニクチューブでやったら、めちゃくちゃ油はねして火傷したから生のニンニク使った方が良さそう
明太子パスタが大好きで色んなひとのレシピ動画見ましたが、結局これに落ち着きます。この味が好きすぎて、お店で食べられなくなりました笑
ふるさと納税でかねふくの明太子たくさんもらったから作ってみました！まじで店より美味い😮何回も作りそう…
明太子たくさんあるし、色んなレシピ作ってみます！
超でかい明太子をゲットしたので昨晩作りました。
めちゃくちゃ美味かったです！
味変で柚子胡椒も合うかなと思って試しました。
どストライクでした‼️
いつも簡単で美味しいレシピを教えてくださりありがとうございます。
これ食べたいなって時に調べると大体リュウジ先生が作ってるの凄いありがたい
人生で食べた明太子パスタの中で一番美味しかったです。びっくりしました。個人的に至高のクリームパスタと並ぶ傑作です。ありがとうございます。
旦那さんのリクエストで
お誕生日に明太子パスタ作りましたっ！
大好評で美味しかっです🫶🏻
めっちゃうまー！
と娘より
ちゃんと彼氏（リュウジさん）のレシピ通り？といつも聞かれます
初めて見ましたが、面白い！作ってみたくなりました😄
虚無明太子パスタレシピ希望！(もう出してたらすみません)
家族にもとても好評で、何回もリピートしてます✨😊
まじうまでした😂
スーパーで お見切り品の明太子があったので、作って食べてみました。 「焼き」明太子でしたけど、食品ロス撲滅！です(笑)
焼き明太子のほぐし方が甘かったし、ニンニクの微塵切りも不揃いで焦がし方がムラになってしまい難しかったのですが、其れなりに美味しかったです。
もちょっと数こなせばもっと美味しくなるんでしょう・・・ 😁
マジでクソうまい！！
びびった。
大葉、レモン、ガーリックあたりがポイントカモ🦆
ちょっと昆布茶買ってくるか
天才的な美味しさでした！！ありがとうございます！
うまそう〜
作って美味すぎて｢は？💢｣って声出ましたw
リユウジサンこんばんわ。リユウジサンの作るパスタの中でわナポリタンが大好きで良く作ります。至高の明太子パスタも同じくらい美味しそうですね。私もオリジナルの明太子パスタ作って居ますがリユウジサンのが美味しいので作ります。美味しいパスタ有難う御座いました。
コレめちゃ美味しかったです！
スープパスタも大好きなんで
至高の鰹出汁香る明太子和風スープパスタ出ないかな〜😊
昆布茶は味の素でも代用できるよ❤
昆布茶の代わりに塩昆布でもおいしそうですね。
海苔のうまみも大切なんで絶対欲しいところですね
最高でした❗️ありがとうございます🙏
昆布茶なかったので醤油入れました激うまでした！ありがとうございます😊
ちょっと手間かかるけど美味しすぎた
我が家の明太子パスタはコレ一択になりました。超美味しいっ
あとガーリックのサクサク感もヤバいです！
これマジで美味すぎて一口目食べた時に感動して涙出た😭
明太子ににんにくの香りがメッチャ合うし、途中の味変のレモン汁をかけると柑橘の爽やかさがプラスされていくらでも食べれそうって気持ちになる！
動画保存してリピートさせていただきます！
リュウジさんこんな美味しいレシピ教えて頂きありがとうございます🙇🏻♂️
かば田の明太子と、フランス産バターで作りました。
美味し過ぎて、1歳の娘が爆食いでした（笑）
明太子パスタといえば、これ！このレシピを空で作れる位にしようと思います！
レストランの賄いで食べた明太子パスタより断然美味しい❤
高級なお店のパスタが家で食べれて最高！
バターは無塩？
明太子の皮、食べると思った。
主人に作ったら、これはもうお店の味だ！！と、大絶賛でした。工程が多いので、時間に余裕があれば、ぜひ作ってみてください❤
主人に何度も作っていて定番になりました。市販のに戻れないし、お店より美味しくて。あと、納豆パスタときのこパスタも定番で、夜勤明けで帰ってくる朝ご飯にしています！
今まで何年も最高と思っていたレシピがあったのですが
超えてしまいました…
そちらにも昆布茶が入るのですが全然違いました。凄すぎます。ありがとうございます。
市販の刻みニンニクとレモン汁、昆布茶の代わりに味の素を使って作りましたが美味しかったです！
手抜きしたからか、思ったより手間がかからなくて最高でした
待って、クソうまいんですけど、、
私の腕がすごいのかリュウジがすごいのか
あのさ、毎回料理でにんにくみじん切りするのめんどいから、ぶんぶんチョッパーであらみじんにしたのを密閉のスクリュータッパーで冷蔵庫で保存でもいい？ダメかな？