68ビーツ買った⭐️ボルシチ作ってみた⭐️コーンご飯🌽
スーパーで生のビーツを買ってきたので
大好物のボルシチを作ってみました
生のビーツを買うのは初めてで
そのまま使おうと思っていたのですが
ボルシチの作り方を検索したところ
下茹でをしてから使う方が良いとのことで
まず30分茹でてます
ちょっと手間がかかりましたが
素朴な味で美味しかったです
煮込み料理にはやっぱり魔法の鍋帽子
鍋帽子をかぶせて1時間位を保温調理しましたが
ビーツはまだトロトロにはなっていませんでした
割と歯ごたえのあるまま食べました
大根に近い食感でした
コーンご飯も作りました
バター醤油味にしました
#ボルシチ
#生ビーツ
#コーンご飯バター醤油味